2012/7/31

そうそう  Diary

梅干が良い色に浸かってる

右大きな梅、左小さめな梅


昨年のを食べたくなくなる(笑)
でも、食べます

ほんとうは、あまり好きじゃないけど食べる梅干

お弁当にもおむすびにも必要です




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2012/7/30

食後の…  Diary

カントリーマアム


初のジンジャー、そして塩バニラ

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2012/7/29

良い天気… …  Diary

毎日毎日良い天気
土用の丑の頃は晴天が続くというのは正解です

3日間干した梅と紫蘇をビンに漬けました

とても良い色です(画像ないけど)

昨年の梅干が終わった頃 食べ頃になるでしょう
そして来年の梅が漬かる頃まで持つかな?!


庭の整理ばかりじゃつまらないのでプランターに寄せ植えの
アイビーとミニバラ
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アイビーは、形を作ろうと始めたばかり
ミニバラも油断すると、虫のえさになる

上の画像は左手 東側

↓これは右手 西側なので夕日が… …
逆光のため白っぽくなった?!

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マーガレットが大きくならない
栄養不足かな 手入れ不足もある


あまりにも熱いため、整理はひとやすみ
体力温存しておかないと、この暑さは10月まで続くとか… …

昼間はエアコンをつけないで、汗いっぱいかいているのに
今日は、庭でプール遊びの子どもたちの声があまりにも響いて
昼間からエアコンを入れた

程々なにぎやかさなら良いけど、ちょっとすごかったから
うるさいお方に怒鳴られやしないかと心配したくらい

甲高い声は、耳に響きます(笑)


その後、お昼寝タイムか、静かになったけれど
もう窓を開けて汗ぼたぼたには戻れません


暑い夏です! 健康一番で乗りきりましょう!!


2012/7/28

今夜は  Diary

これです♪

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2012/7/27

本日  Diary

7月27日は土用の丑の日

鰻は購入しませんでした(昨年の倍)


とても良い天気で日差しも強いから干しましょう!!

と、虫対策も完璧(?!)で梅干と紫蘇を干しました

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約2kgの梅と紫蘇200g(約なのは別に少し取り分けているから)

3日間干せたら完璧!!

いい感じに乾いて、しわしわ度が増してきました

塩がふいたようになると理想的

明日も明後日も晴れるでしょう

土用のこの時期は晴れるというのは昔からの言い伝え

昨年の梅がもう少し残っているからゆっくりと寝かせられる。

じつは、昨年の梅は干せなかった。
紫蘇は、買ったけど処理するのが遅くてほとんどダメにした
その後、紫蘇にであえなかったので色はかすかについているだけ
減塩でホワイトリカーも使った梅漬け(梅干ではない/笑)

毎年、いろいろ

梅ジュース大匙1+黒酢大匙1に、牛乳を注いで氷も入れる
ストローでかき混ぜながら飲むとおいしい☆


梅酒は来年まで見ないことにしよう(笑)







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