2011/1/31

白いちご  お菓子

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中がこんなチョコだったとは!!
職場の机の中に置いたままにしてた(笑)
期待してなかったけど 意外とおいしかった♪

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チロルチョコ株式会社(PC)
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2011/1/30

チーズケーキ  cooking

チーズケーキの種を 焼きプリン型に入れて焼きました
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110mlのアルミ容器で9個
材料はいつも作っている丸い型と同じ
このチーズケーキは いつ作ってもおいしい
何年作り続けているでしょう(笑)

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作り方をここにも載せておきます
いつも作っていると覚えているけれど
久しぶりだと確認したくなるのです!!
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スポンジ型で作ったほうがケーキという感じです
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材料(直径18cmのスポンジ型1個)
小麦粉(薄力粉)30g
クリームチーズ 250g
砂糖 40g
卵黄 3個 
レモン1/2個
バター 60g
メレンゲ (卵白3個分 砂糖20g)
型用バター 少量

作り方
1.オーブンは使う約20分前から温めておく。
2.小麦粉と砂糖は、別々にふるう。
3.バターは冷蔵庫から出して、室温で柔らげておく。
4.レモンは表皮はすりおろし、果肉は絞っておく。
5.型の内側に薄くバターを塗り、まわりにクッキングペーパーをはりつけ、底にもまるく切ったクッキングペーパーを敷く。
6.大きなボールに、クリームチーズをいれ、クリーム状になるまで混ぜ合わせ、柔らかくしたバターを加えて、なめらかに
  なるまでさらに混ぜ合わせる。砂糖40gを加えて、よく混ぜる。
7.卵黄を溶きほぐし、6に少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜあわせる。
  卵黄がすっかり混ざったらレモン汁と皮も加え、充分に混ぜる。
8.7にふるった小麦粉を2回に分けて加え、木じゃくしで底から大きく返して混ぜる。
9.水けや油けのない清潔な大きいボールに卵白を入れ、砂糖を加えて角が立つまでしっかり泡立てて、メレンゲを作る。
10.8にメレンゲをまず1/3量、泡を消さないようにていねいに混ぜ、残りのメレンゲも加えて同様に混ぜる。
11.型に10を流し入れ、底を軽くたたいて余分な空気を抜く。
12.型を天板に入れ、天板の深さの1/2くらいまで湯を入れ、160〜170度に熱したオーブンで約30分間焼く。
13.オーブンから取り出し、荒熱がとれたら、まわりのクッキングペーパーをそっと持って型から抜く。
   完全に冷めた後、冷蔵庫で冷やして切り分ける。
 ※クリームチーズは泡立て器で練り混ぜ、室温で柔らげたバターを加えて混ぜる。
 ※メレンゲを加え泡を消さないように、手早くていねいに混ぜる。


2011/1/29

雪  Diary

雪が 舞っています

とても寒いです

明日の朝は 積もっているのでしょうか?!


と 外に出てみたら 道路は解けてるけど
雪が積もりつつあります


寒いはずです!!


こたつ してない 初めての冬なのに


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2011/1/28

チロルチョコ  お菓子

チロルチョコ

窯出しとろけるプリン
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賞味期限は2月16日までです

サンクス限定

そういえば… … と たまたまの待ち時間で 出合った
限定で賞味期限1ヶ月
出合えるとは思っていなかったから つい10個

パッケージは違うけれど 中のチョコは同じでした


今年も バレンタインデーが近づいてきます



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2011/1/27

決意の歌  music

この間 福山のLIVE会場で流れていて気になった曲
『誰かの足を引っ張るんじゃなくて 僕も誰かの背中を押したい… …』
見つけました♪

bacho 「決意の歌」 でした!!

馬超bacho 2010/02/15 京都ソクラテスライブ
http://www.youtube.com/watch?v=Be3ffzTaeGM



http://www.myspace.com/bachoms#


どこかで聴いたことあるような気がしたけど
気がしただけだったみたい(笑)



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初めての BAND

このタイプの曲が好きだと ハマルかも♪



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