2011/12/4  22:08

まね… …  cooking

たまご蒸し

真似して作ってみました

最初は 茶碗蒸しの分量で
絶対違うとは思ったけれど作ったらだし汁が多くて
やっぱりね… …でも これでも大丈夫

そして卵2個だし汁200ccで… …
沸騰したら火を止めて蒸らす… … 

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卵豆腐の材料を土鍋に入れて蒸らして作る簡単料理

分量と火加減は 何度も作って最適な状態を探します


大きなスプーンですくって皿に入れて食します

熱々がおいしいです

また簡単料理のレパートリーが増えた(笑)




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