2021/9/27  21:04

優美豚A  

先日頂いた
大崎町 小野ファームの優美豚
黒豚レディさん達手作りのレシピを参考に鍋を作りました。
クセがないのにコクがあり、旨味が深いのにさっぱりしてるんですね。
名前の通りホントに綺麗で美味しい。
ラジオを聴きながらお仕事してらっしゃるとのこと。こんな美味しいかごしま黒豚の生産に私もひと役買ってるのかしら?なんてね*^_^*
最後は蕎麦で〆ました。(蕎麦で〆るまで写真撮るの全く忘れてた>へ<)


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追伸
さっき、キッチンマジックの中村芳雄さんに、優美豚のことを話したら

優美豚。あれは最高に美味しい。
プロは皆んな知ってるよ。
どうした?え、もらった!?
そりゃ、お裾分けしてあげなきゃー。




大変だ。
明日持ってこよ



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