2021/6/9  17:39

キビナゴ  

先週のトトナビの中で、大富先生のお知り合い石井さんが、とても美味しいキビナゴの一夜干しを作られるという話が出ました。ただ、お店では売ってない!のオチに、垂涎状態の私は、思わず
なんだよー。売ってないんかーい!
と叫んでしまいました
が、
この放送を聴いてくださっていた石井さんが、先生には内緒だよ(゚o゚;;
と送ってくださったのです^_^
たんぽぽスタッフで分配。
私も早速焼きました。
いい塩加減。噛めば噛むほど旨味が増して、まさにクセになる一品。
ありがとうございます!

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2021/6/9  6:09

今度はうどん  

キッチンマジックの中村芳雄さんから、鰹のダシが効いたつゆを頂いて
またまた真似して今度はレモンうどん
トッピングは、薄く味付けした小松菜・薄揚げに錦糸卵・カニかま・サラダチキンです。
それはともかく、当たり前ではありますが
出汁が美味過ぎー!
このまま飲みたい


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