ゆかわんだふるLIFE

今日も元気に、ステイホーム。

昨日のことですが、
「りくろーおじさんのチーズケーキ」が食べたくなりました‼️

気になりだすと、今すぐにも食べたくて、食べたくて(←自粛生活の為か、食に対するリミッターが壊れつつある…汗)

ネットで買っても、届くのは数日後…うーん、待てない。
それならば…、とレシピ検索してみたら…。
出てくる、出てくる‼️
さすが、大阪名物❤️
あの優しい味としゅわしゅわぷるぷる食感を、作ってみたい、と思う人、多いのね👀

普段は、買った方が、早い、美味しい、楽、キレイ！と思ってる方なのですが💦
たまには、お菓子作りに、挑戦‼️

と、言うことで、りくろーおじさん風チーズケーキを作ってみました🧀

ケーキの型が小さいのしかなかったので、本家より小ぶりなサイズ。
底には、ちゃんとレーズンを敷いて…。
オーブンで、焼くこと、約一時間。
甘〜い香りと共に、ぷるんぷるんで登場しました‼️

ちょっぴり、表面に焼きが入りすぎましたが、あの特徴的なしゅわしゅわした食感もそのまま。感動‼️
ちょっとした達成感と、食べかった欲求も満たして、ストレスも発散✌️
友達と、大勢で食べたら、もっと美味しかっただろうなー。

１日も早い、コロナの収束を願いながら、
自粛生活、頑張ってます‼️

自宅でお花見🌸

自宅にいることが増えそうだなーと思いはじめた時に、観葉植物を増やしました。その中の一つ、イボイボしたフォルムがかわいい、ハクリュウマル。数日前から、ちらほら咲き始め、本日満開です‼️緑があると癒される❤️

ずっと前に、サボテンの花を咲かせたい！と思って、何種類か育てていたけど、全く花がつかず…。いつだったかの引っ越しのタイミングで、実家に引き取ってもらった。(その後、実家でわんさかと咲いているのを目撃💧)

今回は、すでに蕾がついた物があったので、咲かせた…というよりは、咲いた、という感じだけど(笑)
数日間、蕾が膨らんで、ぽわ〜んと花開いた姿を見るのは、癒しパワー絶大‼️ありがとう、サボテン🌵

ウィルス対策と共に、身体、精神の健康維持をしなきゃね😊

いよいよ、今から小屋入りです！
諸事情があって朝からバタバタしてしまって、小屋入り前にヘトヘト…(^^;;
気合いを入れ直して、仕込みして、みなさまをお迎えできるようがんばりまーすo(^▽^)o