2016/5/11

春一番上 煎茶  百姓日記

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こんな感じ

2016/5/11

「春一番」発送準備中〜(^-^)/  百姓日記

「春一番」の仕上げ加工が出来てきたので、
パックに詰めたり、ラベルを貼ったりしています。

こんな感じです。
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2015/1/8

今日のアボカド2015.1月8日  百姓日記

がんばって生きています
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冬に弱いアボカドです
家の中に入れるのを忘れたりすると、
こんな感じにしなっとなってしまいます
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2014/12/18

干し芋つくり  百姓日記

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やっと我が家用の干し芋ができました

この小さな干し芋は、掘り出した芋の中で細くて、
ある意味クズ芋として捨てられそうなものです

だから親戚には大きな芋から作った干し芋を売りました



では、干し芋作りを紹介します
まずは、庭におおきな鍋を設置します
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鍋には竹で作った格子状の受けがあり、
その下に水、その上に芋を並べ・・・

火にかけます

オー!
蓋が見えないほど蒸気が上がっています
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火の番は義母が半日やります
寒い冬でも、直接の熱はかなり暑いので、遠巻きに番人をします


義母の見立てで「もうあとは、いどらかせばいい」という方言かなあ?
薪を足さずに余熱で放置します


それで、大体お昼ご飯


食後は、ショーゴさんと私が加わり皮をむきます
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ショーゴさん手作りの切断工具に芋を通して、
ベランダへ並べます

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数日天日に干したら出来上がり!
黄色かった芋が日増しに濃い色に変わります


袋へ詰めて親戚(ほぼ私の親戚)で完売!

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・・・・・


そしてこちらが我が家用

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細いけど、もしかしたらこのクズ芋が一番の美味しさかもしれません

自然の恵みを感謝して、いただきま〜す



2014/10/16

今日のアボカド2014.10月16日  百姓日記

前回のUP(9月11日http://happy.ap.teacup.com/chadonya/162.html)から1ヶ月

だいぶ大きくなりました

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2014/10/3

コメができました2014  百姓日記

カメラマンが私(奈緒美)なのでショーゴさんが写っていますが、
この仕事は私の仕事です
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脱穀機に順番に入れていきます
数年前にとった動画がYou TubeへUPしてあります 
こちら https://www.youtube.com/user/chadonya/videos
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ショーゴさんはコメの袋を運ぶのが担当です
1袋25kg以上あります
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だいぶ仕事がはかどりました
もう一ヶ所の田んぼへ移動します
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脱穀したあとのきれいな藁です
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モミの状態のコメを
ライスセンターで籾摺りしてもらいに2台で行きます
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翌々日、連絡が来たので、やっぱり2台で貰いに行きました
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今年は22俵できました
ほとんどを親戚へ販売します

人は通常1年1俵です
この袋、2袋で1俵になります

茶問屋ショーゴは22人の1年間食べる量を作りました
社会貢献した気分です・・・有料ですが・・・


2014/9/24

稲刈り4日目 終了〜 2014  百姓日記

午後3時、やっと全部の稲をハズへ掛けました
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午後はこの面に日が当たり、
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いま影になっているこの面は午前に日が当たります
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ま横から見るとこんな感じです
竹の太さ分、分けた稲がくっつきません
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来年はこの草ボウボウの田をきれいにして、
田んぼに戻して作ってみると息子は言っています
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草ボウボウは気になっていましたから、うれしいです



2014/9/22

栗拾い2014  百姓日記

稲刈りの合間に栗拾いをやりました

ん?「拾い」?・・・



そう、「落とし」から始めます

竹の竿で、下からショーゴさん
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屋根の上では息子が栗の実をイガごと落とします
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こんな感じに落ちました
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さ〜て、今度は「拾い」です  綺麗ですねぇ
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ペットボトルのキャップの大きさと比べると、栗の大きさがわかりますね
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こんなに採れました
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今回はこれだけにして家に帰ります
また来ます

2014/9/22

稲刈り2日目 2014  百姓日記

二日目は午前中に昨日の田んぼの続きをやりました


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この場所は終了しました

↓やり終えた田んぼを眺める息子とショーゴさん
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田んぼは別の場所に4枚あります


バインダーの機械が廻りやすいように、ショーゴさんが四隅を刈ります
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息子がバインダーで刈りました
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このあと、私がバインダーで刈った田んぼはまだ土が柔らかくて苦労しました


そして、バインダーは故障
あらあら…


その時は夕方だったので、農協の修理は明日になりました

明日に続く・・

息子は日が傾くまで手伝ってくれました
助かりました


2014/9/21

2014年稲刈り  百姓日記

今日から稲刈りを始めました


我が家は天日干しなので、ショーゴさんはハズ足を作ります
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私はバインダーという機械で刈り取ります
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昔の人はこれを鎌で刈り、束ねたのですから大変です
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畦には彼岸花が咲いています
今日は彼岸の入りでした
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午後から息子が来て手伝ってくれました
作業がとてもはかどりました
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