2007/1/5

秩父温泉旅行  ひとりごと

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新年4日から、秩父へ1泊2日の温泉旅行に行ってきました!
身重ながら、私が旦那様にせがんで連れて行ってもらいました・・・♪
ありがとう、夫よ。
といっても宿以外何もないところで、おかげでというか、仕方なくというか、なかなか真剣に話し合えてなかった子供の名前決めが、かなり進みました

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お宿(すぎの子)は茅葺屋根で、囲炉裏のお部屋もあり風情たっぷり
しかし・・・寒っ!
なので各お部屋には「おこた」が!!(注:みかんは持参)
そして、浴衣などど一緒に貸してくれる半纏をはおる☆

そしてこのお宿のもう一つの目玉といえば、底抜けに明るい女将さん。というよりお母さん。
いろんな苦労もしたけど、度胸がよくて、やり手で、なにより前向きで実行力があるって感じ。
自分も時にはこんな生き方をしたいと憧れます。


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西武秩父駅近くにある「ラパンノワール くろうさぎ」
国産小麦、自家製酵母を使っている、かわいいパン屋さん。
イートインもできたので、クロックムッシュ(サラダ・スープ付)を注文。

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2007/1/3

おせちの残り・・・  料理・お菓子

お正月も3日となると、もうおせちは飽きてきますよね・・・
うちも今朝から、パンに目玉焼きという定番朝ごはんに戻ってます。
しかしお節の残りもなんとかしなければ!!
大量に炊ける黒豆とその煮汁、豚の角煮とぷるぷるコラーゲンの煮汁など私は普段の煮物なんかでも煮汁を捨てるのがもったいなくて、活用方法をいろいろ考えます。
今日は、黒豆を「黒豆の抹茶ケーキ」に展開、そして、角煮とコラーゲン煮汁はチャーハンの具とその味付けに活用。
なかなかの、お味でしたよ。

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これは活用前の角煮。
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2007/1/2

初詣  ひとりごと

今日は川越の喜多院に旦那さんの友達夫妻と初詣。
その後、時の鐘、蔵の街を通って、菓子屋横丁まで歩きました。

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その途中の仲町の交差点にある「まめ屋」は、川越に行くたびに
寄ってしまうお気に入りのお店。
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試食がなんとも魅力的☆
今回は今まさに試食しようとしている『こがしまめ』をお買い上げ♪
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2007/1/1

パンつくり  料理・お菓子

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今年もっと極めたいものの一つがこのベーグルをはじめとするパン作り。
天然酵母のパンを焼けるようになりたいな☆
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2007/1/1

2007 お正月  料理・お菓子

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あけましておめでとうございます
この日の為にお節を作りました。
黒豆、筑前煮、鮭のマリネ、酢タコ、えびのにんにくマヨ焼きなど・・・
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