カウカウ日記

9月に入り、少し暑さが和らいだでしょうか？

それでもまだまだ、日差しは強いですね

そんな暑い日々ですが、今年は週に2回ほど、手作りの出来たてアイスクリームがスタッフに振るまわれています


（今回、社長が個人的に購入したアイスクリームメーカー）


（ベテランママさんスタッフによる絶妙なアレンジレシピで、これまでに延べ25種類作っていただきました＊写真は一部です）

スタッフによって味や甘さの好みがそれぞれあるものの、私も含め、贅沢にバニラビーンズを使ったものや、惜しみなく栗を使ったものは非常においしくて人気が高かったです

ちなみに、これまでの材料で「栗」が最も贅沢だったようです
（材料費も社長によってまかなわれていますごちそうさまです！）


（いつも、あえてレシピを聞かずに頂くのですが、この日は中から大きな栗が出てきてビックリ）

真夏日・猛暑日が続く中、ひと時のクールダウンに、この“まかないアイス”はすっかりと定着しています

そして、まだまだ続きます

やりがいを感じながらスキルアップできるよう、「技能発揮宣言手当」と名付けた新しい手当（制度）を定めました

例えば、

　・乳房に対する処置、判断ができる

　・立てない牛が出た時の対応ができる

　・水回りの修理、応急対処ができる

など様々なジャンルからスキルアップの項目を設け、人も牛も「安全」に、「積極的」に、「責任」を持って取り組めると自ら意思表示をしたものに対して、月額1,000円の手当を支給するものです

実際の運用では、それぞれの項目ごとに数個ずつ具体的な確認事項を設けていたり、教えてもらった日の記録を必要としたりするものの、あくまでも先輩からの認定ではなく、自ら技能を発揮すると宣言（意思表示）することに重点を置いています

手当の対象項目は22個でスタートしましたが、スタッフと検討しながら牧場をより良くするための項目を今後も増やしていきたいと思います

目指せコンプリート

先日収獲したお米を、乾燥してもみすりして出荷しました


（今年、地域で共同購入したもみすり機）


（記念すべき初出荷を待つコシヒカリ）

実は、前回の日記に書きましたが、動物が食べに来たくなるほど(!?)環境が良い田んぼなので、市場に出荷できるほど収獲できたのは今年が初めてです

長年の苦労がようやく実を結びました

そういう意味でも本当に“貴重な”お米です

また、こうして出荷まで辿り着くのに、地域の方々にも何かとご支援いただき感謝しております
ありがとうございました！