カウカウ日記

いよいよ2012年も終わりですね。

そんな締めくくりの時期に、京都新聞で受賞牛が掲載されました！

「丹後中丹」のページで取り上げていただき地域が限られますが、画像をアップしましたのでぜひご覧ください

今回は、カラーです
存在感はたっぷりですが、穏やかな牛です♪


京都新聞（12月29日付）


繰り返しになりますが、今回の受賞にあたりまして、ショウの出場にむけて牛をゆずってくださった方をはじめ、これまで牧場の運営にかかわってきてくださった多くのみなさまに感謝します。

みなさまと1つ1つ積み重ねてきたことが実を結びました。ありがとうございました。

今日はクリスマスですね

クリスマスといえば、ケーキ

ケーキといえば、生クリーム。

生クリームの原料といえば、私たちの牧場が毎日大切に搾って出荷いる生乳


…と、こじつけてみたりしながら（）、クリームについて少し調べてみました。

農林水産省「牛乳乳製品統計」というものを見てみますと、

　・クリームの生産は近年増加傾向
　・1年でもっとも生産が多いのは12月で、逆に少ないのは6月

とのこと。

最近の「スイーツ」への注目度や時期を思うと、なんとなく納得

ついでに、他の乳製品などの傾向を見ると、増加傾向（アイスクリームなど）のものや減少傾向（れん乳など）のものなど色々のようです

私たちの食卓や健康に欠かせない乳製品や牛乳の原料として、これからも安全でおいしい生乳を生産します

今年は12月21日が冬至でしたね。

冬至は、

　1年で一番昼が短い＝太陽の力が弱まっている


そこで、冬至を境に、

　昼の時間がどんどん長くなっていく＝太陽が生まれ変わる（力が蘇る）


として、「上昇運に転じる日」として縁起が良いようです。


そんな日に、またまた嬉しいことに、受賞牛の取材に京都新聞さんが来られました

ありがとうございます。掲載日が楽しみです！



これまでにも2誌の新聞で紹介いただき、記事を見られた方から「日本一、おめでとう！」とお祝いの言葉をかけていただいたりしました
みなさん、ありがとうございました

（写真は、協力業者の方にショウの会場で撮影していただいたものです。素敵な記念の1枚を、ありがとうございました）

12月といえば街はクリスマスムードとなり、週末は忘年会という方も多いと思いますが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか？

BTFでは、12月15日（土）に“忘年会”がありました

社長より、

「みなさんの支えのおかげで、今年も無事終わろうとしています。本当に感謝しています。“忘年会”とはいうものの、今年も忘れられない大切な1年となりました。また来年もよろしくお願いします。」

というメッセージとともに開催されました。

牧場のスタッフと家族の方、運営に協力いただいた関係者の方や業者の方など、総勢約30名という、牧場としては大所帯で、楽しいひと時を過ごせました


ところで、ふと…社長の挨拶を聞いていて、「忘年会」の由来や語源が気になり、ネットで調べてみました。

すると、諸説あって、いくつか由来の異なる会合が次第に１つになったようです。その一部ですが、

　・室町時代には「としわすれ」と呼ばれる宴会（民衆行事）があったとの記録がある

　・中国で「忘年」は、自分自身が年老いたことを忘れるという意味だが、それを、日本人が“1年の苦労を忘れる”と解釈した

とのこと

どの説にしても、「また、がんばっていこう」という思いが込められていたのではないでしょうか

というわけで、まだ今年も残っていますが、来年も楽しく1年を振り返られるようみんなで頑張っていきましょう

先日、「あやべ市民新聞」さんが牧場まで受賞牛の取材に来られましたが、12月7日（金）付で掲載していただきました。


あやべ市民新聞（12月7日）

また、「毎日新聞」さんは電話などで取材いただき、12月9日（日）付で掲載していただきました。


毎日新聞（12月9日）

ありがとうございました！
これからも、地域や酪農を元気にできるように取り組んでいきます。

久々の更新で申し訳ありません。
…今回もこの言葉が出だしとなってしまいましたが、今後ともよろしくお願いします(^^)

この度、「第8回全日本ブラックアンドホワイトショウ」でBTFの牛が優勝したということで、今日、地域に密着した「あやべ市民新聞」さんが取材に来られました。

牧場にとってうれしい出来事を取り上げていただき、とてもうれしいです。
新聞への掲載は早ければ12/5（水）とのことで、今から楽しみです。


（受賞牛のSJファーム　ロイ　エクスペディション）

ところで、綾部市役所が作ったPR冊子「あやべのイチバン！」で、市が誇る“ナンバーワン”や“オンリーワン”や“ファースト”という様々な「１番」が紹介されています。

BTFの牛も「日本一」ということで、綾部市や地域にとっても、もっと元気になるきっかけになればいいなぁと考えています。

事前にご連絡いただきましたら、優勝牛や牧場の見学もお受けしていますので、ぜひお越しください。

（牧場のホームページより：受賞牛の紹介）
http://www.geocities.jp/big_tree_farm2004/sub5.html