戸塚・東戸塚の不動産、賃貸アパート･マンションのインターネット不動産「アドレス湘南」の日記です。
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2016/4/30
「ぶどうの赤ちゃん」
今年も山梨園からぶどうの若芽が送られてきました。
私はぶどうの赤ちゃんといってます。
この時期にいいぶどうを作るために余分な若芽を摘むそうです。
この時期にしか、しかもぶどう農家しか味わえないぶどうの赤ちゃんはかすかにもうぶどうの香りがします。
ここ数年送っていただいているので、てんぷらにします。
サクサクとして、若葉の味とぶどうのいい香りといくら食べても飽きのこないてんぷらになります。
すごくうれしい春の味になります。
そういえば、たけのこ、蕗、わらびなどの山菜をいろいろな方からいただいて食卓に出しています。
大好きな山菜、どれも個性的でおいしいですね。
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私はぶどうの赤ちゃんといってます。
この時期にいいぶどうを作るために余分な若芽を摘むそうです。
この時期にしか、しかもぶどう農家しか味わえないぶどうの赤ちゃんはかすかにもうぶどうの香りがします。
ここ数年送っていただいているので、てんぷらにします。
サクサクとして、若葉の味とぶどうのいい香りといくら食べても飽きのこないてんぷらになります。
すごくうれしい春の味になります。
そういえば、たけのこ、蕗、わらびなどの山菜をいろいろな方からいただいて食卓に出しています。
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