戸塚・東戸塚の不動産　アドレス湘南日記

このところ凝って作っているものがあります。

テレビの旅番組をみている時地元の人がプルーンを使ったお料理を出演者に振舞って
さらっとレシピを口にしたので「アッこれはおいしそう」と早速作ってみました。

妹がイチジクを砂糖で煮含めて保存するのでたぶんこれもその類だと思います。

プルーン1キロに串をさして何箇所も穴を開け、砂糖５００ｇ（又は蜂蜜）と電気炊飯器に入れ、保温にして一晩置くだけ。朝起きたら出来ています。

生のプルーンとまた違ったおいしさです。冷凍保存も利きます。
シロップは甘いので薄めて冷やして飲んでもおいしい。

一度目の時は砂糖を入れたら甘すぎて次の時には蜂蜜を入れてみました。
そうしたらさらっとした甘さでおもてなしに出したら好評でした。



戸塚・東戸塚の賃貸不動産はアドレス湘南まで