パリをお散歩

あなたの知らなかったパリはいかが！？
パリをテキトーに歩きまわりながら、世界を旅するブログ。

私の本を買って下さった方、まだの方にも感謝を込めて

こんにちはサラダ研究家の宮内好江です。パリをいっしょにお散歩しませんか！

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2008/1/19

「干しマンゴ」　　今日の食（ショック！）

最近友人から頂いたのもです。
ドライフルーツなんて、感動するほど美味しいものじゃないと思っていたので、全然期待しないで食べました。それが良かったのでしょう。この干しマンゴは、濃厚なマンゴの味がしっかり出ていて、酸味も甘みも程よくて、写真じゃ分かりにくいですが、程よく柔らかいのです。後をひく美味しさです！

干しマンゴは南国のさまざまな国で生産されていますが、このフィリピン産が最も評判が良いらしいです（違ったらスミマセン）　日本の方が手に入りやすいのでは！？千切りにしてサラダに入れてもいけるそうです。機会があれば、ぜひお試しを！

評価：★★★★☆

タグ：パリ　フィリピン　干しマンゴ

投稿者: よしえ

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2008/1/14

「ブラジルのお菓子」　　今日の食（ショック！）

これは和風でも、洋風でも、中華風でもない、こんな感覚のお菓子は我が人生初めてのものでした。食感は初めてのものだけど、味は正しくピーナッツ！
友人の家でご馳走になったのですが、ブラジル人の方から頂いたそうで、ブラジルの伝統的なお菓子だそうです。あまりに気取りのないパッケージなので、こんなに美味しいとは驚きです！

表現は難しいですが、とても細かいピーナッツの粉がまとめられている感じなんです。焼かれてはいません。クッキーより繊細にサクっと噛めて、ピーナッツの味が口いっぱいに広がって、心地よく溶けます。軽やかですが、軽すぎることもない。

珍しくて美味しいものに出会った喜びは例えようもありません。
この世にはまだまだ私達の知らない、美味しいもの、美しいもの、素晴らしいものが沢山ありそうですよ！生きているのは楽しいですね。でももしかしたら、身近にもそんなものはあるのかもしれません。見つけられないだけで。青い鳥じゃないけど。

評価：★★★★★

タグ：ピーナッツ　ブラジル　お菓子

投稿者: よしえ

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