パリをお散歩

日本はゴールデンウィークのはずがホームステイウィークになってしまいましたね。いかがお過ごしですか？

フランスは5月11日から現在のような外出禁止令はとりあえず解除になりますが、

レストランやカフェの営業は少なくとも6月2日まではダメ(テイクアウトは多分OK)ですが、

1km以内の移動の許可が100km以内になるそうで、少し気楽になりました。

そしてとうとう！！

メトロやバス、電車などの交通機関で、

マスクをしてないと

135€(約15500円)の罰金！！

なんですって！

さらに来週マスクが配給になるそうです。

どんなマスクがもらえるのかしら！？

個人的な好みを言ってしまうと、

アヒルマスクじゃない方がいいかな。

さらに、出来れば白がいい。





これはちょっと・・・

でもそれを言ってはいけませんね。

マスクをイヤがってたフランス人のこと言えなくなりますよね(笑

このマスク楽で良いよ〜　



ところで、前回の




これは何でしょう！？

ですが、

ショウガではありません。と申しましたが、

実はショウガ

科

の食品だそうです。

たしかに生姜に似ているとは言えますが、

でも違います。

まず

切ってみると








こんなにオレンジ！！

卸してみると




手に伝わる卸し感覚は

ショウガそっくり！！

でもお味はショウガのような強い刺激はなくてまろやかだけど

香りはオリエンタルで、

強いて言うならば

生のニンジンの香りを濃くしてショウガを加えたような感じです。

日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、そんなことないんですよ！

これで黄色く色付けされた料理は日本でとってもポピュラーです。

和食として。

さらに、これで香り付けされた料理は日本で大人気です！！

嫌いな人はほとんどいません。

元々は和食じゃないけど。

食べたことないなんて言わせません！


最近フランスではこれが出回っているのでよく買います。



では、この食材の名は！？

フランスではキュルキュマ

英語ではターメリック

日本では！？

はい

ウコンでした〜

ウコンの力とか言いません！？


二日酔い予防にこのサプリが効くとか？でも実はそれを摂りすぎる人がいて問題になっているそうです。

どんな食材でもそうですが食べ過ぎは危険です。

肝臓機能が強化されてしまう副作用か？実は肝臓疾患がある方は多くは食べない方が良いのと、鉄分が多いので、鉄分を遠慮したい人はやめた方が良いそうですが、

栄養価が高く、免疫力を高めるには最強！とも言われている食材です。

ただ日本では手に入りにくいかもしれませんね。

そこで！






このような粉末なら容易に見つかると思います。

生のような新鮮な香りはありませんが、十分楽しめるのではないかと思います。

ところで、これが使われているポピュラーな和食は

タクワン。

元々和食じゃないけど、これが入っている大人気な料理は

カレーです。

私はフランスの海外県、レユニオン島出身の友達がご馳走してくれた、ローカル料理、ソーセージのトマト煮込みにこれが入っていて、なんともエキゾチックでいて違和感がないこの香りに感動したものです。

それ以来、私はウコンの虜です。

簡単で気に入っている料理はこちらです。






中近東のポテトサラダです。

ゆでたジャガイモ、玉ねぎのみじん切り、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、胡椒、砂糖ひとつまみ、おろしウコン（パウダーでも）を混ぜて、ちょっとローストしたアーモンドスライスをかけます。

ニンニクを混ぜても美味しいです。アーモンドローストがすごく合います！



ところで、手先が器用なのが自慢の夫は




今、マスク作りに夢中！

ワイヤー入りだそうですよ。



実は私、買いたかった調理器具があるのですが、今そのようなものは買えません。

スーパーにはありそうもないですし。

そこで、夫が作ってくれました。

それが






こちらです！

アイスクリームのカップの蓋にヨーグルトの容器をはめて、底に切り込みが入っていて、それが持ち上げられています。右は空き缶を空洞にしたものです。

私は今これを使うことにすっかりハマっています！

なんでしょう！？

配給マスクも次回お見せします。

お楽しみに！

と言うことで、ウコンの力にもマスクの力にも期待したいこの頃です。

お天気がとても良かったので、ちょっと遠回りしてヴァンセンヌの森沿いの道を通ってスーパーに向かったら、

マロニエの花が満開でした！




19時以降はスーパーもスいているかと思ったんだけど、

19時以降はジョギングが許されている時間でした。夏時間に突入したので、まだまだ明るいです。日の入は21時頃です。





同じこと考えている人が多いのか？けっこうな人通りでした。


日本の紅白歌合戦同様、いつも白が優勢ですが、




マロニエの花は紅もあります。





近所の有機食品のお店ナチュラリアです。これはちょっと前の画像ですが、レジに並んでいる時も皆さん間隔空けは守ってます。

でも

籠を床に置く人は相変わらずいます。というか普通ですが。

これを足蹴りしながら進む(人もいる)わけです。

こうゆう衛生観念だと感染もしやすいかも。

でも菌に強くなり免疫力は高まるかも。

？？？

つまり、フランスは感染する人は多いけど、その割に重症化する人は少ないかも。

って言えるかもしれません。


和食品のお店が近所にないのは残念ですが、醤油や味噌、海苔ぐらいはたいがいのスーパーにはあります。でもそれ以外はちょっと難しいかな。

でもこんな有機食品のお店には




こうゆうのが売られています。

ウドンとかソウメン。左のアガアガっていうのは

寒天のことです。どれも日本製品ではありません。




こんなのもありますよ！

ワサビ、ウメボシ、ニガリ！、海のスパゲティ(海藻類)

最近ハマっているのは

アリコ・ルージュです！

アリコ(haricot)は豆のことで、ルージュ(rouge)は赤。

そうなんです。

フツーのアンコを作る豆をそう呼ぶんですが、




これが最近煮たアリコ・ルージュです。

あらっこれ　ちょっと大きめですね！？　小豆じゃなくて金時豆に近いかな？

これがめっちゃ美味しいんです！！

でももうちょっと小さい豆の、つまり小豆はないんでしょうか！？

あるんですよ！

ではフランス語でなんと！？

プティ　アリコ・ルージュとか？





アリコ・アズキでした！！

500gで約300円、和食店より安いし、しかも有機食品です。

これを煮て、寒天と黒蜜(黒糖もここに売られてます)も作って、フルーツを混ぜて、時々アイスを足してアンミツを頻繁に頂いてます。アンミツって健康食オンパレードスイーツですよね〜！！　でも痩せない・・

樹木希林さん主演映画「あん」以来、どら焼きが大人気で、アズキがポピュラーになりました。

映画ってありがたいですね。




ところで、フランスは5月11日から徐々に外出禁止令は解除されますが、公共の場では、

とうとう！

が義務になるらしいです！！

ってことはしないと罰金！？


最近思うのですが、30代で、どう見ても元気そうなのに死ぬほど外に出るのが怖い人もいたり、毎日散歩したがるお年寄りもいたり、引きこもりがちで鬱っぽい人が、引きこもりに慣れているためか？意外に元気だったり、つくづく人はそれぞれだと思います。

閉じこもり生活を嘆く人、喜ぶ人、有効に使おうと焦る人、暇そうな人、本当に色々です。


私は何回か言いましたが、自分はどう考えても感染済みと思い込んでいるので、恐怖心がないのですが、この思い込みは他人からはどうも呆れられるばかりで、謎らしいです。

コロナをもっと恐れなきゃいけない！と自分に言い聞かせるのですが、

出来ないんです!

だって私は見てしまったのです！　

犯人を。

あのイタリア人！！

でも責めないで下さい。その方は悪気がないどころか、その方が

フランスにもたらした富は計り知れません！

その富に目が眩んだ人間たちが真犯人です！

では真犯人ではないけど犯人とは！？



レオナルド・ダ・ヴィンチ氏です。

10月から4ヶ月続いたダヴィンチ展が1番の根拠です。コロナの感染力の強さを聞かされるたび、私の思い込みは確信になるのです。

私はあの光景を忘れることはできません！

あの日、ルーブル美術館はあまりに沢山のノーマスクな人々でひしめき合っていました。換気も悪い古い建物の中で。貴重な数々の絵画がむき出しで展示されている部屋々々では消毒もろくに出来なかったでしょう。あそこにいた観光客達が人口密度も高いパリの街にその後繰り出したのですよ！レストランへカフェへブティックへと。毎日々々4ヶ月間！

どう考えてもパリ中の人が感染したとしか思えないじゃないですか！

でもパリの住民でルーブル美術館へ行った人は多くはありません。空前絶後と言われたダヴィンチ展はあまりに人気で、ネットで販売されていた日時入りのチケットはすぐに売り切れ状態になって、行きたくても行けなかったのです。こんなことはかつてありませんでした。私の記憶によれば。

だから私に共感してくれる人はほとんどいません。

苦情が出てルーブル美術館を閉鎖することになったのはダヴィンチ展が終わった直後でした。それまで政府は見て見ぬふりをしていたのでしょうか！？


実際はルーブル美術館ほどじゃないにしても、オルセー美術館だってベルサイユ宮殿だって感染の温床地となったことでしょう。

でもあの時すでに多くの人が感染していたから、今パリでのオーバーシュートは防げているのかもしれません。

実際、具合の悪い人は多かったですよ。2月頃は。私もそうだったけど。

私の周りでも「あれはコロナだったも！」って言っている人はけっこういます。

だから今パリの住民にコロナ検査をしてもきっと多くの人は陰性になるでしょう。感染済みですから。

外国からの観光客(中国人も一杯来てた！)の皆さんはコロナをお持ち頂いて、またお持ち帰り頂いてしまいましたね。世界一の観光都市は罪深い都市になってしまいました。

以上は私の推測(妄想？)ですが、自分が本当に感染済みか？は実際はわかりません。

それで抗体検査はできるのか？

友達からの勧めもあり、電話で私の主治医に問い合わせたら、秘書さんがフランスのコロナ相談所に問い合わせて下さいとのことで、聞いてみたら、

「将来的にはその検査はできるようになるでしょう」とのことでした。

でも

「今は家にいて下さい！」

とのことでした。

イギリスではその検査を推進し始めていると聞きました。抗体がある人は社会で働き始めて頂くのが合理的だと。首相自身に抗体があるわけですから。

となると抗体検査は、まず医療関係者の方々が先にされるのが筋ですよね。

でも抗体を持っていても安心できないと言うご意見もあります。

結局、頼りにできるのはやはり


免疫力ですよね！！

ということに落ち着きます。

ところで

免疫力アップに効果的な素晴らしい食品の一つに





これがあります！

最近この食材に魅了されています。

え！？　ショウガ？

違います。

次回に続く。