パリをお散歩

前回の続き



ここはオデオン・サンジェルマンデプレ界隈です。




春を通り越えて、夏が来てしまったような気候が続きました。







画廊が多いセーヌ通り(Rue de Seine）に、背の高い二本の木が立った、ちょっと印象的な一角があります。ここを曲がると、ジャコブ通り（Rue Jacob）です。




右がジャコブ通りです。







左に既にご紹介したジアン焼きのお店があります。セパージュでジアン焼きを堪能させて頂いたちょうとその日だったので、

ご縁でしょう〜！？

道路工事をしているようで、美観的にはイマイチですが、このひっそりした通りに何か面白そうな物はないでしょうか！？




あのお店は！？





クッションとアクセサリー？

変わった組み合わせですが、なかなかシック。

インテリアに合ったアクセサリーを身に付けるのが、セレブなパリジェンヌ！？

その様な方にはまだご縁がありません。お会いしたいものです（笑





こちらも、いい雰囲気のインテリアのお店です。右横は、




ホテルの入り口みたいです。

ちょっと中を覗いてみると、





素敵な朝食ルームです。中庭もいい感じ〜！

そう言えば、ここに友達が泊まったことがあるので、ご紹介したかも。





ここは別の、ちょっと覗いてしまったホテルです。この中庭も素敵です。





ちょっと覗いてしまった、レストラン。




雑貨屋さんです。　ご飯茶碗にも使えそうな、カフェオレ・カップがあります。








これは！？

不気味・・・




古本が雑然とショーウィンドーに散らばっているようですが、そんなディスプレイ、いいですね〜




店内を覗くと、

骨董っぽい物、骨っぽい物・・・




基本的にには本屋さんのようですが。かなり個性的です。




サンジェルマン通りに向かうサン・ペール通り（Rue des sts.Pères）を曲がると、何やらカフェにお勉強熱心な方々。




向かい側の建物の前で、おじい様、何か撮ってらっしゃいます。




これを撮ってらっしゃったのです。レリーフの彫刻・・・




このご立派な建物は！？





パリ大学の医学部みたいです。




医学に関係あるレリーフなのでしょうか！？　そんな感じもすると言えば、します。爬虫類みたいなのは、薬と関係あるとか・・薬学部もあるようです。

あの本屋さんにあったのは、昔の医学書だったのでしょうか！？





向かい側の画廊に、何やら見覚えのある絵が・・・

このホッとするような美しい色合い・・





このブログに何度かご登場頂いた、長谷川彰一　画伯の作品ではありませんか！　題名は「七月に」

ご縁ですね〜！

ところで、長谷川画伯の奥様とは、私は何度かお話したことがありますが、お優しく可愛く、とっても気さくな方です。でも実は女優さんなんです。失礼にもあまり存じ上げませんでしたが、その奥様が昔演じられたコマーシャル、つい最近私はYoutubeで見たのですが、何と、初めて見たのではなかったのです！はっきり覚えているのです！印象に残った、いい感じのコマーシャルなので。相手の俳優さんの方は知っていましたが、いい男〜！

お若い方は知らないでしょうけど。

こちらです。

ご存知でしたか！？

ご縁でしょう〜！？

みんなで仲良く元気良く！　
春が来た喜びを歌っているかのようなチューリップ。




背後にはぞうさん？　ここは幼稚園！？




あっ、いつもの、古代人が描いたような壁画。

そうです！　




実保先生のセパージュです。

今日のテーマは

ボルドーVSブルゴーニュ　品種比べで味わう春のフレンチ　
フランスの二大産地ワイン　ボルドーとブルゴーニュの徹底比較です！

違いを簡単にまとめると、
　　　　　　　　
ボルドーは青で、ブルゴーニュは緑で表示します。

＊　品種　　　　　
数種の品種を混ぜる　　　　　単一品種

＊　ボトルの形　　
いかり肩　　　　　　　　　　なで肩

＊　ワイナリー　　
シャトー　　　　　　　　　　ドメーヌ

＊　気候　　　　　
海洋性　　　　　　　　　　　大陸性

＊　格付けは　　　
作り手（シャトー）に付く　　土地（畑）に付く

＊　樽の大きさ　　
２２５Ｌ　　　　　　　　　　２２８Ｌ

生産量はボルドーはブルゴーニュの倍です。ボルドーは赤ワインが９割、ブルゴーニュは赤が７割


では、食卓に！




このお皿は１００年前のジアン焼きだそうです！貴重です！　実飽きの来ない素敵なデザインですね。例のごとく、ヴァンヴの蚤の市で見つけられたそうです。




まず、イチゴとモッツァレラのバルサミコソース
イチゴなのがおしゃれ！




ホワイトアスパラ、イカ、サーモンのグリーンアボガドソース

春と言えばホワイトアスパラです！　アボガドの優しいお味。シーフードといっしょに、堪能できる一品でした。

これもジアン焼きだそうです！　でも、こちらは２０年ぐらい前のだとか。かなりモダンになりますが、今のモダンではないですね〜




いっしょに頂いたワインは、ブルゴーニュ（右）とボルドー（左）の白ワインです。やや色が違います。ブルゴーニュの品種はシャルドネで、黄色みが強く、マンゴや白桃、ややバターの香りがして、ボルドーの方は、ソーヴィニョン・ブランとセミヨンの混醸で、やや緑がかって、ちょっとりんごっぽい味わい。

どちらがどちらか？分からなくなってしまいそうなので、ブルゴーニュの方のグラスの足には、この可愛いマーカーを付けるご指示がありました。ナイスアイデアですね！




どれも可愛い〜！　こんなに種類があるんです！





まったくタイプが違いますが、こんなのも市販されているようです。パーティーなどで、そこら辺に自分のグラスを置いても、他人も自分も間違うことがなくて、重宝しそうです。

次は、




牛ハラミ肉のステーキ　バジルバターソース

豪快な肉料理でした！　市販のバジルソースとオニオンコンフィ、アンチョビーを混ぜた、メリハリのある簡単ソースがお肉に合います！




今日のチーズは表面に綿のように、白カビが浮いている、
ブリア・サバラン。

有名な美食家の名前が付けられ、ナポレオンが愛したチーズだそうです。




生クリームを添加して作られるそうで、カロリーもありそうだけど、すっごくクリーミーで上品な味わいです。

後半は酔いが回るのか？しばしば、大事なことを忘れます。今回は赤と白のワインをそれぞれブルゴーニュとボルドー２種類づつ比較するのがポイントなのに、二種の赤のワインを撮り忘れました。




でも、なんとかチーズの横に写ってました。ちょっと控えているのでまだ残ってました。これでは分かりにくいんですが、実際は、グラスの足にマーカーを付ける必要がないくらい、明確に分かりました。左の方が色がずっと濃いのです。

ってことは、

左がボルドーです。




デザートは洋梨のシナモンカスタードグラタン

缶詰の洋梨にカスタードクリームをかけ、オーブンでさっと焼く、簡単で軽めだけど、満足感のあるデザートです。




今日のお茶はルピシアの、カステラを思わせる甘〜い香りの
かすてぃ〜りぁ


さて、そろそろご登場されるのは、





そうです。トラちゃんです！

おもちゃも増えたようです。あらっいない・・・

実保先生に抱かれる、可愛いトラちゃん。

きっと超かわいく写ったのに・・・・　





ボケてなければ・・（笑

この日は暑かったのです。窓が開いているので危ないので、とりあえず檻に戻されました。




さっそくカメラの紐をおもちゃにし始めました。




あらっ？　なんかちょっと・・・




もう飽きたの？




あらら〜




でも、

「しゃ〜ニャイ　遊んでやるかニャ」って感じで又・・・




でも、今度は本格的に、




心ここにあらず・・・

付き合う義務はニャイ！　いくらセートさんニャからって・・・　

決意したかのようでもありました。（笑


この後、サンジェルマンデプレ付近に用があって、行きました。




ここはジャコブ通り。

縁とは不思議です。




ジアン焼きのお皿に又出会いました！　今はこんなロマンチックな風景の絵柄があるんですね！




花が一杯なのが特徴みたいです。




この通りには他にも興味深い物がありました。それは次回に！