アラスカシーフードフェア@ロイヤルパーク ザ 汐留  おすすめレストラン

2013年10月22日(火)から12月20日(金)まで、ロイヤルパーク ザ 汐留がアラスカシーフードフェアを開催。

アラスカの自然あふれる高級リゾートで「世界のベストホテル100」に選ばれるなど世界中の人々から高い評価を得ている「タトカベイ・ロッジ」の料理長、ローガン・コックス氏監修による、本格的なアラスカシーフード料理をディナーコースで楽しめます。

アラスカシーフードマーケティング協会
http://japanese.alaskaseafood.org/data/20131021.pdf
ロイヤルパーク ザ 汐留
http://www.rph-the.co.jp/shiodome/index.php

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写真のサーモン料理は2012年の夏、キャンピングカーでアラスカを旅した時に料理しました。アラスカ最大の川、ユーコン川でとれたレッドサーモンです。
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