今朝、夕飯のためにけんちん汁を作ってきた。
けんちん汁を作っていると思い出すのは、新婚当時にお世話になった「きーちゃんまま」。
けんちん汁の作り方は「きーちゃんまま」に教わったレシピだ。料理のまったくできないわたしに、いろんな家庭料理を教えてくれたが、大好きなお豆腐と冷蔵庫の野菜で作れるので、わたしの定番料理になった。
わたしがそこを引っ越すことになり、おちついてから新居を見てほしいと何回かお電話したのだけれど、いつも具合が悪そうだった。
あるとき突然、ご主人から訃報が入った。泣きながらお葬式にかけつけた。
結局、新居には来てもらえなかった。もう25年くらい前の話だけれど、いまもけんちん汁を作ると、「きーちゃんまま」を思い出して涙がこみあげてくる。

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