パリをお散歩

この建物にはマジで驚きました！！




薄いんです〜！！




それほどでもなかったです。

良かった〜！！

5区のパンテオンの前の建物でした。


ここからそう遠くない所に




可愛い〜！！
















この真向かいに気になる物があります。




あそこに洞窟の入口みたいなのがあるんです！



湾曲した道に沿うアパルトマン。

さらに・・





薄いんです〜！！




「もう騙されないよ」

って言われているあなた！




マジで薄いですよ〜！！

タネもシカケもありません。




削られてこうなったのでしょうか！？

そうゆう場合も多いけど、ここはそんな感じでもありません。

お隣は洞窟？だし。

地震が来たら倒れますね。

幸い来ないけど。

で、お隣は！？










メトロの入口でした。







7号線のPlace Monge の駅です。


ところで、今回ご紹介するサラダは




レバノン風、トマトとチーズのサラダです。




パリ郊外では最も規模が大きくて、デパ地下を思わせる、活気がある屋内マルシェにまずご案内します。

私が時々ご紹介するマルヌ川のすぐ近くのマルシェです。

でも、そんな方は珍しいとは思いますが、

くれぐれも、

鶏恐怖症

の方はご覧にならないことをお勧めします！！

母はそうなので、そう伝えました。

「絶対見てはいけない！」！と。

そうでない方は

こちらからぜひいらして下さい。

いつもありがとうございます。

ここはマドレーヌ寺院近くのサロンドテ、お菓子屋さん、

アンジェリックです。

もう40年以上前から営業されています。





日本人の千葉さんご夫妻が。

パティシエの千葉好男さんはフランス料理アカデミーの会員でもあり、著書も何冊かあります。





今日の日替わりランチを頂きました。

鮭のブリオッシュとアンディーブのグリエ。

クラシックで気取らないフレンチです。メチャ美味しかったです。

こうゆう料理、最近貴重なんです。とっても食べたくなります！




アプリコットのタルトや、チェリーのパイも長年愛されているレシピです。

スペシャリティーのリンゴのマカロンがもうなかったのは残念でした。

実はこの日、

日本でも出版された



「僕はパリのお菓子屋さん」(中央公論新社)の




フランス語版が、






ある料理本コンクールで

なんと1位を受賞されたので、そのコンクールを主宰されている会長さんがその報告に来られました。





この日、一緒にランチを頂いたのは、




何度かご紹介した、パリで5回リサイタルを開かれた、大阪にお住まいのシャンソン歌手、

松本かずこさんです。

お隣のテーブルの常連さんと。左の老紳士はかつて、オードリーヘップバーンのヘアメイクさんだったそうです！

本も出版されていますが、千葉さんの奥様が、「ずっとお店にあったのに、家に持って帰ってしまったわ！」

って言われていました(笑




松本さんは、今年の10月7日(木)に、延期になっていた、リサイタルをいよいよ開きます！！

歴史ある、

オランピア劇場で！！

日本人では2人めという快挙です。

ご参加下さる方はぜひメッセージ下さい！！


皆さん、簡単な道のりではなかったようです。でも困難を乗り越えながら常に前進している方々に触発され励まされながら、私もなんとかやっています。本当に感謝です。


ところで、なんとかやっている私のことですが、




今回のサラダはこの、カスピ海沿岸の国、アゼルバイジャンで出会ったヨーグルトサラダ、





アゼルバイジャン風ナスとトマトのサラダです。

ナスとヨーグルトの組み合わせは意外に良く出会いますが、

驚いたのは、サラダにかかっていた



これです！！

これはまさしく！なんと！




ゆかり粉でした！！

あの赤紫蘇パウダーの。

でも、実は

ぜんぜんゆかり粉ではなくて




トルコや中近東でポピュラーな

スマックというスパイスでした。

ゆかり粉で代用して頂いてOKです。

まず、150年以上前からあるレトロなマルシェにご案内します。


こちらからどうぞ！！

いつも本当にありがとうございます。🥰