SIDEWAY

実家から胡瓜をたくさんもらったのでスープを作りました。
こちらのスープはレストランモナリザの河野透シェフのレシピで作ったものです。
その本を買ってから結構経ちますが、料理本は買うだけで満足派の私が作るはずもなく･･･。
ところが職場のオーナーさんが偶然同じ本を持っていて、レシピ通りに胡瓜のスープを作って試飲させてくれた。トロ〜リしててとってもグゥ〜
っということで真似して、早速作ってみました。ヘヘ。。
夏はガスパチョもいいけど、ビタミンたっぷり胡瓜のスープもいいな･･･。