SIDEWAY

実家から胡瓜をたくさんもらったのでスープを作りました。
こちらのスープはレストランモナリザの河野透シェフのレシピで作ったものです。
その本を買ってから結構経ちますが、料理本は買うだけで満足派の私が作るはずもなく･･･。
ところが職場のオーナーさんが偶然同じ本を持っていて、レシピ通りに胡瓜のスープを作って試飲させてくれた。トロ〜リしててとってもグゥ〜
っということで真似して、早速作ってみました。ヘヘ。。
夏はガスパチョもいいけど、ビタミンたっぷり胡瓜のスープもいいな･･･。

　　　　　　　　　　　　　

珍しいワインや美味しかったワインのラベルをラベルレコーダーに収めています。
先日飲んだアイスヴァインのラベルも専用シートに貼り付けはがし台紙に貼りました。これでお気に入りのラベルがまた一つ増えました･･･私、気ままなラベルコレクターでございます。
裏にその時の鮮明な印象を書いておくとまた楽しいものです。

　　　　　　　　　　　　　

特別なワインだけじゃなく、個性的だったり可愛いラベルなんかも集めています。
こちらは今一番気に入っているラベルです。可愛いでしょ？

　　　　　　　　　　　　　

七夕の日に五色のそうめんを食べる風習が昔からあるそうですが、うちには去年から残っている普通のそうめんがたくさんあるので一色そうめんを食べる事にしました。
そうめんだけでは寂しいので、七夕とは何の繋がりもない海老とセロリのかき揚げとインゲンのかき揚げを一緒に食べることにしました。
織姫は機織がとても上手でであったことから、七夕に裁縫の上達を願うらしいので、曇り空でも眺めながら願おうかと思っています。
そういえばスーパーにあった七夕飾りの短冊をちょっと覗いたら、｢ぬりかべにあえますように｣と書いてあった･･･なんだか可愛いい。
｢足が走れるようになりますように｣っていうのもあった。足が“早く”走れるなんだろうな･･･。ドジな子ね。。フフ。思わず書き足してあげたくなったりして･･･。
他にも｢お金持ちになれますように｣と書かれた短冊も２枚ほどあった･･･夢がないわ･･そんなチビっ子は嫌い。。
子供もいろいろなんですね･･･あぁどんな親なのか見てみたい。短冊に書いておこう。

　　　　　　　　　　　

先日、お客さんが背の高いガラスの花瓶を買いに来ました。
ラッピングをしている間、お客さんはお家でお花を生けてる時間が一番好きだと話してくれた。
私はアレンジをするセンスがないからとても羨ましいと話すと、お客さんが｢こんな風に生けてみようと思ったり、パチパチ切ってお花を挿してくのが楽しいんじゃない〜人にどう思われるかじゃなくて、自分のために生けなきゃ！そう思えばきっと楽しくなりますよ･･･｣っと言ってくれた。
なんだかとってもアレンジを楽しみたくなりました。
今までセンスがないから･･･っと一輪挿しに一種類のお花をちょこんと挿して楽しんでいましたが、今日はマーガレットとカーネーションとアイビーを自己流に挿してみました。ほんとだ！なんだか楽しい。

　　　　　　　　　　　

夏ボーが出たら贅沢するに限るでショ〜。
私の贅沢＝食べる事と飲む事･･･っというわけで、念願の“アイスヴァイン”を買って飲むことにしました。
カナダのアイスワインと違い、ドイツのアイスヴァインは毎年造ることが困難な代物です。気候条件すべてが整わないとできないドイツのアイスヴァインだからこそ飲んでみたいと思っていました。
アイスヴァインは葡萄が樹にぶら下がったまま凍り付く11月ごろまで待って、夜中の間に摘み取り、溶け出さない間に軽く搾ることによって、完全に凍っていない葡萄の実の中心部に集まっているエキス分の濃い果汁のみでワインを造る、とてつもなく手間のかかる、それでいてとてつもなく美味しい極甘口のワインなんです。
ハチミツみたいに甘いのになぜかスッキリしてる･･とにかくかなり美味しいのぉ〜。
さて冬ボーはグレードアップして“貴腐ワイン”を狙いましょ♪