http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/ 銀座６丁目にある南ポルトガルレストラン 「ＶＩＬＡＭＯＵＲＡ」 ワインと料理の美味しい情報もりだくさん☆ ja 2008-09-07T16:08:11+09:00 http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/14.html [画像] 今回は、姉妹店で行われる注目イベントのお知らせです。 １０日ということで日がだいぶ迫っておりますが、まだご予約に若干余裕があるとのことで告知させていただきます！ 表参道にあるポルトガルはマデイラ島料理レストラン 『ペローラ・アトランチカ』 『第２回ポルトガルワイン賞味会』 日時・２００８年９月１０日水曜日 料金・５０００円(お料理、ドリンク、税込) http://www.peccary.co.jp/pdf/winekai2.pdf [画像] ◇お料理内容◇(着席ブッフェスタイルになります) ・タコとオリーブのマリネ ・イベリコチョ... 2008-09-06T02:57:40+09:00 http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/13.html 大人気のポルトガルビール『Ｓａｇｒｅｓ（サグレス）』 このたび、ノンアルコールビールが加わりました！ [画像] 『Ｓａｇｒｅｓ ＺＥＲＯ』 「ＺＥＲＯ」とは言っても・・・アルコールは０．３％あります！！！！ 写真は『ＶＩＬＡＭＯＵＲＡ』にある『Ｓａｇｒｅｓ』３種類です。 大きい『Ｓａｇｒｅｓ』は店長がポルトガルに行った時に買ったものです。 すごいですよね！３本分くらいになるんでしょうか？？？ ちなみに「サグレス」という名前はポルトガルの街の名前からついたのです。 「ヴィラモウラ」と同じ、ポルトガ... 2008-08-30T01:22:49+09:00 http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/12.html 今度の火曜日から『季節のおすすめ』メニューが加わります！！ 長野県にある「西脇ファーム」さんより採れたて直送の夏野菜たちをポルトガルスタイルのお料理でお召し上がりいただけます。 [画像] 写真奥の小皿料理が 『夏野菜のトマト煮』（冷製小皿料理）　￥９００円 手前の大皿料理が 『夏野菜のオーブン焼き〜緑のソース（モーリョヴェルデ）添え』　￥１６００円 一つ一つの夏野菜の素材を生かしたお料理になっております。 さて、ここで・・・ ヴィラモウラに素敵な夏野菜をお届けしてくださる「西脇ファーム」さんを... 2008-08-02T02:57:17+09:00 http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/11.html [画像] 全てのテーブルの端っこにチョコン♪と置いてある小瓶。 気がついてましたか？？ ポルトガルの「海塩」の 『ＦＬＯＲ　ＤＥ　ＳＡＬ』 直訳すると「塩の花」です。 [画像] 粒が粗いので「岩塩」と思われがちなのですが・・・ 「海塩」なのです！ ポルトガルでは「岩塩」は取れないので高価なモノ・・・しかし、安くて良質な「海塩」が豊富に取れるんですよ。 ポルトガル料理はシンプルで素材の味を生かした調理法。 どんなお料理にもパラパラッと振りかければ、より美味しくいただけることでしょう！ 当店のお料理で... 2008-07-28T02:08:39+09:00 http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/10.html [画像] ↑↑この日のみ夏休みを頂きます。 また、お盆期間中は通常営業となります。 平日 ランチタイム　　１１：３０〜１５：００（ラストオーダー　１４：００） ディナータイム　１８：００〜２３：３０（ラストオーダー　２２：００） 土日祝日 １２：００〜２２：３０（ラストオーダー　２１：００） この夏休みの機会に平日しか食べられないランチメニューをどうぞ！ 大人気のフランセジーニャもおすすめです! 2008-07-21T13:56:09+09:00 http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/9.html 西日本は梅雨明けしたようですね。 関東もそろそろでしょうか？ ただ・・・本格的な梅雨は来たのか？？？？ ちょっと疑問な気がします。 しかし！！ これから本格的な猛暑が来るのは確実でしょう！！！ 私の故郷は毎年毎年「今日の日本の最高気温」を叩き出している街なので憂鬱な季節です。 あ！違います！ 私の故郷はポルトガルでした！！！！ さて、そんな暑い毎日にピッタリなワインがポルトガルにはあります！ それが 『ヴィーニョ・ヴェルデ』 『ヴィーニョ・ヴェルデ』とは「緑のワイン」とも言われる微発泡のワイ... 2008-07-09T03:06:19+09:00 http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/8.html その名も 『フランセジーニャ』 [画像] 本日、火曜日からスタートしました！ 今まであったランチに加えて、新たに追加メニューとなりました！ 『フランセジーニャ』 〜フランスの女の子〜っていう意味です。 ポルトガル北部のポルトのカフェで人気のサンドなんです。 なんでも１９６０年代にフランスに渡ったポルトガル人が「クロックムッシュー」や「クロックマダム」などのホットサンドからヒントを得て考案されたとか。。 ヴィラモウラでは 牛肉のソテー、ハム、ベーコン、玉ねぎを食パンにサンド。 その上にチーズと卵黄... 2008-06-17T23:51:12+09:00 http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/7.html サッカーファンの皆様！！ポルトガルサポーターの皆様！！！ こんばんは！ きっと眠れない日々が続いていると思います！ このブログを書いてる時刻、まさに「サッカー」やっております！ 『ＥＵＲＯ２００８！』 つい先程、通称「死の組」グループＣ「イタリアｖｓルーマニア」が終わりました。ドローですね。 どうしたんでしょう！？イタリア！！！！ 個人的に・・・「デルピエロ」が出てるので非常に気になってます（笑） これから「フランスｖｓオランダ」が始まります！ 現在の時点で決勝リーグ出場が決定しているのが・・ ... 2008-06-14T04:04:55+09:00 http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/6.html こんにちは！ いつもご愛顧ありがとうございます！ ちょっとわかりにくい場所にあるせいか？？ お客様から「道を教えてください！」とのお問い合わせが多いので 『ＶＩＬＡＭＯＵＲＡ』までの行き方を写真入りでご説明いたします。 今回は 地下鉄・銀座駅からの道順です！ 丸の内線・銀座線・日比谷線でお越しのお客様。 「銀座駅」で下車してください。 約３〜４分で到着できます。 ご存知の方はみゆき通り沿いの「泰明小学校」を目指してください！その正面ですので！ さて、銀座駅で下車したら・・・ Ｃ２番出口から地上に... 2008-05-23T03:43:16+09:00 http://happy.ap.teacup.com/vilamoura/5.html 先日紹介させていただいた 『モウラ風カタプラーナ』 がコレです！ ↓↓ [画像] ただいま私バルセロスが最後の仕上げをしております！ しっかり火は通っているか！？味は大丈夫か？ さぁ！『モウラ風カタプラーナ』をお客様に！！！ [画像] ゴロゴロっとした味わ深くジューシーなポルトガルソーセージ！！ 旬の味！大粒のハマグリ！！ そしてキャベツやニンジンも見えますね！ 定番のお肉や魚介のカタプラーナとは一味違った味のカタプラーナ！ ぜひともお試しくださいね！！ そして新しい前菜からも一品。 [画像] 『タコ... 2008-05-06T17:40:40+09:00