ソムリエ日記

　今日はむしあつ〜〜い日でしたね〜〜〜

　７月に山南公民館ですももを使ったお料理教室をやります.

公民館の近くの農園のものを使って〜〜〜

　
　収穫ができる時期の連絡をいただき、スモモ狩りに行ってきました


　

　スモモがいっぱい〜〜〜〜。とって食べていいよ〜〜〜と〜〜〜

　そうここのスモモはとってすぐ食べれる品種だそうです。

　甘酸っぱくて美味しかったで〜〜す。


　料理教室でジャムを作り、それを使って、マドレーヌとドレッシングにしようかな〜


　これから試作です。


　あんずもあるよ〜〜〜

　くださ〜〜〜〜い。あんずって生で食べるよりシロップ漬けにしたりジャムにしたり・・・


　

　

　しっかり木で熟れていました。

　さっそく、２つに割って種を取って砂糖とお水で煮る事に〜〜〜

　形がだんだんくずれて〜〜〜〜


　ジャムに変更。お水も入れたので美味しいシロップも〜〜これはジュースに・・・


　

　

　ジャムを入れてパウンドケーキを・・・・

　


　すももの試作が後まわしになりました〜


　この農園の方は自然を守る会の会長さんだとか・・・・

　ハイ！いとこの事もよーくご存知で〜〜〜

　世間はせめ〜〜〜な〜〜〜と・・・・・

本当ですね〜〜〜これもご縁でまたお邪魔しま〜〜す。




　汗がだら〜〜〜と出るほど暑い中、山道を歩いてきました。

　昨日、お肉をいっぱい食べたおかげで、鉄欠乏貧血の症状の息苦しさがなかった。

　よかった