2009/10/17
ルソンの壷で取材の牧場 中小企業診断士修行
本日は、http://www.nhk.or.jp/luzon/schedule/backnum/090920.html
ルソンの壷で紹介された、西六甲の弓削牧場にいってきました。
場所は、神戸三宮から１０分の北神急行谷上駅下車歩き３０分の標高４００ｍの高原牧場です。山歩きや初歩のハイキングにはちょういい距離です。
オーナーは、乳牛からチーズづくり、レストランなどを経営されています。
また、牛の糞を肥料にして野菜や果樹を栽培する循環型農業に取り組まれています。
次なる目標は、農商工連携だとか・・・。
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