炭の厨房うばめがしは広島市中区中町にある炭の癒し空間。本格炭火焼き料理とともに梅酒(50種!!)・焼酎(約30種)が楽しめるお店です
■東北地方太平洋沖地震について
平成23年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、被災された地域の方々、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。

2010/3/17  0:45

ホッが気持ちいい  (お店のおはなし)

4月3日(土)は私用のため、誠に勝手ながら臨時店休させていただきます。
うばめがしはオープンして6年目ですが、いつになってもご予約のお客様を待つ時は緊張します。

今日は貸切のご予約。

インターネットで見て初めてご来店くださるお客様でした。

たくさんお店がある中で当店を選んでくださったのですから、絶対にお値段以上の満足を持って帰っていただきたかったので自分にプレッシャーをかけていました。

でも不思議なことに実際にお客様がご来店をして宴会がスタートするとその緊張はスーッとなくなります。

この辺は5年間の経験なのかもしれませんネ。

至らないところはまだまだあると思いますが、それでもうばめがしとしては出来る限りのサービスをしましたので今日もきっとご満足いただけたと思います。

ひとまずホッとしました。

いい緊張感の中で仕事すると、その後のこの「ホッ」の一瞬がほんとに気持ちいいです。

今年は例年より送別会ご予約が少ないような気がします。

まだまだご予約お待ちしております!!

★★店休日
3月22(月)、28(日)
4月3(土)、4(日)、11(日)、18(日)、25(日)
※4月29日(祝)は営業します。ご予約お待ちしてます。

★★貸切営業日
まだまだご予約受付中です♪


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