Ｍｅｎ’ｓ 食道　＠相模

通勤途中にあるお店。名前はちょっといかつい（？）。先日までまったく眼中になかった（ただの中華屋と思っていた）のですが、塩ラーメンと餃子を看板にしているのに気付き、急に気になり出しました。

塩らぁめん＋焼豚丼７５０円

塩らぁめんは単品だと６５０円です。
麺は中細、いや中かな。国内産小麦使用を謳っているほぼストレートな麺は、少々もっさりした感じ。ややツルですがもう少し細いのにした方が合うと思うんだけど。
スープは「湯」に近いほぼ透明、あっさりして上品な出来です。スープも麺も餃子の皮も天然湧き水使用とありました。作り方を見ていると、タレ、麺、スープの順にと変わっています。
具はチャーシュー、メンマ、のり（小）、茹で卵（半）、水菜、刻みネギまでは普通だけど最後に麩。チャーシューは柔らかで味がしっかり付いています。

個人的評価６（１０段階）
おすすめ度Ｃ（５段階）



焼豚丼

これいいです。セットで＋１００円とリーズナブルで量もあります。なにより、チャーシュー角切りと玉葱を出す直前に炒めるので温かくて柔らか。よく冷たいチャーシューが載っていて、冷めた脂のベッタリ感が嫌なのですが、それがクリアされている。味付けは醤油系です。トッピングは白ゴマ、刻みのり。

個人的評価６．５（１０段階）
おすすめ度Ｂ（５段階）


《お店紹介》
ドラゴン・ラビッツ
住所：相模原市下九沢2968-6
電話：042-763-3105
時間：1100-1430,1730-2200
休み：不定休
Ｐ　：２台

＃ＨＰあります
　　　http://www015.upp.so-net.ne.jp/dragon_rabbits/