Ｍｅｎ’ｓ 食道　＠相模

太尊とかいて「たいそん」と読みます。こぎれいな店内にはボクシング試合のポスターとか格闘技雑誌が。名前の由来は当然(^^;。

ラーメン（ちょっとかため）５００円

店の外には鰹の香りが漂います。久々に入ったらメニューが変わってました（前は確かラーメンと中華ソバでスープが２種類あったと思う）。ここは八王子系、以前はちょっと醤油が強かった印象があります。
麺は中細、相変わらず黄色い丸麺、加水率はかなり低そう。ツルツルではなくボソボソって感じ。博多ラーメンを中ぐらいの太さにして黄色くした感じです。スープにもよるけど割りと好きな方。
そのスープは当然醤油味、でも以前ほど醤油っ気が強くはなく、バランスよく味わえました。そして店外で漂っていた鰹はほとんど感じない。タレが中心であることは変わらず、そこが普通の八王子系とちょっと違うかも。
具は薄切りチャーシュー、細裂きメンマ、のり（小）、そして刻みタマネギ。

個人的評価５．５（１０段階）
おすすめ度Ｃ（５段階）


《お店紹介》
中華そば専門店太尊
住所：相模原市二本松4-26-10
電話：042-770-4041
時間：1100-1400,1600-2000
休み：木
Ｐ　：６台