茹でてみた。横には広がった。
太さは切ったあととそんなに変わらず。
でも、茹でる時間が結構かかったなぁ・・・。
10分くらい茹でてみても、コシがスゴかった。
セモリナ100%だけに、麺の味は本当美味しいんだけど、でも歯ごたえすごい!
ということは、どれだけの時間茹でればOKなんだ?
というか、そこまで100%にする必要あるのか??
そんな事を思う料理でした。
次回、ホームベーカリーのレシピ通りにやって美味しかったら今後はそればっか作るぞ、俺はw
それくらいしんどいし筋肉痛になってんだー!
恐るべしセモリナ。

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