食育亭

こんにちは！
先日テレビを見ていたら野菜をスイーツのする
パテェシエ　柿沢安耶の特集をやっていました。
ちょっと興味があったので見ましたが、
「目から鱗が落ちる」状態でしたね。
野菜から美味しいスイーツが作れるんだと
びっくりでした。

柿沢安耶さんの紹介はこちら↓
http://www.potager.co.jp/user_data/prof.php

早速、インターネットで調べ、スイーツゲット！
枝豆のチーズケーキ





すごく、美味しかったです。
甘さ控えめ、枝豆とチーズの味どちらも主張せず、
バランスがよかったです。

枝豆とチーズのコラボなん思いつきませんよね。
固定観念を持ってはいけませんね。