Sestopiatto(セストピアット)の美食の日々

tomomiです。久しぶりのひとりカレー。原宿の「ターメリック」でチキンカレーを食べました。このお店、ビルの地下にひっそりあって、カウンター8席、おばちゃんの笑顔がいい…と、私のツボにはまるカレー屋さんらしい。しかし肝心のカレーは、サラサラ、甘い、カレーらしくない…というあまり私のツボにはまらないっぽい。でも行ってみた。笑顔のかわいいおばちゃんにチキンカレーを注文。骨付きモモが1本入ってる。ルーを1口。ホントだ。甘いッ！辛くない。大げさに言えばオニオンスープみたい。辛さはないんだけど、色々なスパイスが溶け込んでる感じがする。チキンも柔らかくって予想外にいい感じ。辛いもの好きな人の為には瓶詰めの唐辛子入りピクルスを渡される。辛味と酸味な合わさったピクルスをカレーに投入。辛味、酸味、甘味…いやぁ美味い！見事に融合した。ピクルスは見た目より辛くないんだけど、その辛すぎないバランスも良かったか。口の中は辛くないんだけど、お腹の中が熱い。間違いなくスパイスな効果だ。もしかしたらこういうのが本当の“カレー”とでも言うのかも？この暑い夏には最適のカレー。また行くよ〜。

http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13021567/



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