Sestopiatto(セストピアット)の美食の日々
Food Coordinator Group [Sestopiatto] の仲間が、日々食べたり、見つけたりした食に関するあらゆることを綴っていきます。
2007/2/6
「ボゥ・ベル・ベル ＠横浜高島屋」 御菓子と甘味
tomomiです。横浜高島屋に京都のケーキ屋さんが来ていました。売っていたのは「とろけるチーズケーキ」。何ものっていないシンプルなチーズケーキです。お店のお姉さんが「軽いので1人で1本食べられますよ」とPRしてます。散々悩んで…買ってみました。だってお店のマークが可愛いかったんだもん（笑）。始めはナイフで切ろうかと思ったのですが、あまりにも柔らかいので、そのままスプーンで食べちゃいました。上部のチーズ部分は甘くないですね。だから土台のスポンジの甘味がいい具合。かなりムースに近い口当たり。チーズの重さはなく、爽やかな酸味と生クリームのコクを感じます。たしかにかなりの量イケちゃう感じでした。チーズ好きの人にはちょっと物足りないかもね。ショコラのラスクも気になりましたが、今回は我慢しました。またお目にかかったら、ラスクを食べてみたいですな。
http://www.studiokari.net/beaubelbelle/
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投稿者: sestopiattoの仲間たち
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投稿者：tomomi
Ｃａさん
Ｃａさんの幅広い交友関係には驚かされます！
あの知識と情報量もそんなところからも生まれてくるのですね。
私もいつも参考にさせていただいてますので、これからもよろしくお願い致します！！
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あの知識と情報量もそんなところからも生まれてくるのですね。
私もいつも参考にさせていただいてますので、これからもよろしくお願い致します！！
投稿者：tomomi
ＣＥＳＩＡ様
初めまして！コメントどうもありがとうございます。
「しっとりショコラ」？？も～。気になるじゃないですかぁぁ！！食べたいですぅ。
まだまだ知らない逸品がたくさんあるのですね。これからもウマイもんハンターとして頑張っていかなきゃな（笑）！
初めまして！コメントどうもありがとうございます。
「しっとりショコラ」？？も～。気になるじゃないですかぁぁ！！食べたいですぅ。
まだまだ知らない逸品がたくさんあるのですね。これからもウマイもんハンターとして頑張っていかなきゃな（笑）！
投稿者：tomomi
山田シェフ様。
こんなところに来ていただき、本当にありがとうございます。
あのチョコがかかったラスクがすごく気になっています。次回お見かけしたら絶対に頂きたいと思います。
これからもご活躍、お祈りしております！
こんなところに来ていただき、本当にありがとうございます。
あのチョコがかかったラスクがすごく気になっています。次回お見かけしたら絶対に頂きたいと思います。
これからもご活躍、お祈りしております！
投稿者：Ｃａ
投稿者：CESIA
初めまして。
Caさんの所から遊びに来ました。
おぉ、これ横浜で買えたんですね？
美味しいですよねぇ～。
今週(2/8～2/14)は日吉の東急百貨店に来られてますよ。
日吉だと平日の夕方でもチーズケーキは売ってますよ～。
新作の”しっとりショコラ”も売ってますので
もし宜しければお訪ね下さい。
Caさんの所から遊びに来ました。
おぉ、これ横浜で買えたんですね？
美味しいですよねぇ～。
今週(2/8～2/14)は日吉の東急百貨店に来られてますよ。
日吉だと平日の夕方でもチーズケーキは売ってますよ～。
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もし宜しければお訪ね下さい。