ＲＩＫＡいちごの部屋

サエのお庭より本日はレモンバーム。
レモンバームは小さな苗を１つ購入しました。
あれから３年くらい経つかなぁ？
こんなに大きくなりました。

そろそろ植え替えないと、根がぐちゃぐちゃだね。きっと。
基本はハーブティーで楽しんでます。
たまにレモングラスと合わせたりして。
これだけでも充分爽やかな風味が楽しめます。
何もしなくてもどんどん増えるから、手間もかからずイイ子です。
ミントもそうだけど、増えすぎたら放置プレー。
だってハーブティー飲み過ぎるのも飽きるしね。
だいたい乾燥させずに、フレッシュティーで楽しむのがサエ流。
サエママは保存派なので、乾燥させます。
味はフレッシュのほうが爽やかさが強いです。
色もきれいなグリーン。
乾燥物だと色は茶系になることが多いです。
味はまろやかだけどね。
ハーブは手間がかからず、手軽に使えるので是非お試しあれ！