見に来てくれてありがとうございます。

2017/1/20  17:09

楽しい 楽しい  お菓子作り ケーキ・パン

休憩時間のおやつ

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おからケーキ
去年の暮頃にお家で2回作ったよ
先生は習ったの忘れていてリピートでまた作りましたぁ(笑)

材料計量してフープロで混ぜて焼くだけの簡単でヘルシーなおやつです。


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今回は自分たちでテーブルを考えてセッティング
悩むけどその分楽しかったです。


パンは米粉のパンとおからのパン
私は米粉のパンが好きでした。

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娘さんがお産で帰っていらしてるので生まれて落ち着くまでの3月まではレッスンが有りません。
寂しいな〜〜 
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タグ: ケーキ

2017/1/17  17:35

節分テーブル  テーブルコーディネート

こけしグラスの使い道もこんな風に使えば良いのかって勉強になりました。

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恵方巻ちゃんと具が真ん中に・・・
巻くのもコツがあります。
沢煮椀はあっさり薄味で具はたっぷり

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2017/1/12  16:39

ココ壱番屋 カレー  ここ行ったよ(#^.^#)

昨日から 雪が降っています。
今日も結構降っていますよ。

大きな道路は車が頻繁に通るので雪は有りませんがまた夜から明け方にかけて
積もっていたら嫌だな 

運転が怖いです。スタットレスにしてあってもやっぱり
いつスリップするかは分からないので運転には気をつけたいな。
後私を追い越そうとする車が怖いです。一車線の場合はやめて欲しいな 焦らせるのは。


歯医者が早く終わったのでちょっと食べに行ってきました。

ポテトサラダを注文
ドレッシングは三種類の中ではいつもゴマドレを選びます。

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200gのごはん
辛さは普通
牡蠣カレーにほうれん草のトッピング

久しぶりのカレーでしたぁ〜

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2017/1/12  16:05

こう㐂 今年 初ランチ  ここ行ったよ(#^.^#)

去年行けなかったので
今日免許証の更新に  行ってきました。

優良コースはすぐ終わります(笑) 

また 年間違反しないように頑張ります。

今週の予定は後 明日の歯医者で終わり。

lessonは一つだけでした。 ^▽^

来週からは少しきついスケジュールなので体調にも気をつけないとと思っています。


昨日はお友達と三人でランチしてきました。

いつも混んでいるお店らしく予約が必要だとかって聞いて
一度は行ってみたいと思っていたお店でした。

このお店はこだわりが有って材料もそうだしお醤油も大将の手作りらしく 器も素敵でした。
どれも上品で美味しかったです。

お値段もちょっと良かったです(笑)

高い方のコースは5000円くらいするので安い方にしました。(爆)

黒豆
全然甘くなくてどれだけでも食べれそうないい味になっていました。
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若竹と大根の煮物
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お刺身盛り 2種
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ぶりの焼物 酢レンコン添え
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野菜ときのこのおしたし
昔の私ならおしたしって言うと茹でた野菜にお醤油をかけるだったんですが
今は違いますよぉ ちゃんと八方出汁を作ってそれにつけるものがおしたしです。(笑)
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ゆめぴりかの焼きおにぎり茶漬け 大根のなます添え
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あまり聞いたこと無かった果物だったので忘れました。
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画像が多い
文面が長すぎると思う人はスルーしてください。
*その代わりコメントもしなくて良いです(笑) 
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2017/1/10  16:24

なるべくヘルシーにを心がけ  おうちお菓子


お家でヘルシーおやつ第二弾

第一弾はおからのケーキでした。(パン教室で習った物)

たっぷりのおからに少量の豆乳と卵と粉が入ります。

お砂糖は少なめでてんさい糖とトレハロース

もうお腹の中に消えました。(笑)

今日作ったこちらのお菓子はりんごのマフィンです。

こちらもバターは使用していませんしてんさい糖を使っています。


焼成前
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甘いお菓子ではないのでお店のようなしっかりした甘さやバターを使ったコクのある美味しさはないかも知れません。
(ないです きっぱり) 

これからはこんな少しだけ物足りないようなお菓子をと(笑)思っております。


これなら胸やけとかもしないです。
何で年取るとこってりした物食べられなくなるんだろうね

もちろん食事も和食中心が一番私には本来は有ってる
と言いつつたまに食べたいカレーやトンカツ 

も〜〜どっちやねんって思うよね(ごめん)

正直言うとプロの方やお教室の先生の作ったお菓子の方がやっぱり本当はめちゃ美味しいよ(爆)

今年すでにまた年を重ねたのでなるべく体を労らないと→←
と思うのでせめてレッスンで作ったお菓子がない時はヘルシーなお菓子で我慢します。
(しなくちゃダメ)言い聞かせる^▽^


焼成後
冷めても意外と美味しかったです。
リンゴの消費にも役立ちました。

マフィン型で作るケーキとお菓子の本を買ったので実践してます。

去年は本ばっかり買ってほとんど見てないので2冊買うのも有ったりとバカみたいな事もしてました。
今年は本を買ったらちゃんと作るも実践の一つの
目標に加えたいと思います。ゴメン

今年になってすでにお菓子とお料理の本を合わせて冊も購入してしちったので
ちょこちょこ作ってアップしますね。

ハートお家では簡単に出来るもので美味しいお料理を目指して。
ハートプロに習う時はしっかり手間のかかった美味しい物をめざして。

昨日習ったポークジンジャー丼半量にしてちゃんと作りました。
簡単に出来るわりにはとても好評でしたよぉ。

お気に入りのメニューに^皿^加えます。
やっぱり写真撮っておけば良かったです。


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タグ: ケーキ



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