見に来てくれてありがとうございます。

2017/5/23  16:02

プロに習ったお料理  お料理レッスン

普通ではなかなか手に入らないホロ葱を使ったキッシュを作ってきました。

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千切りにしたほろねぎ

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ベーコンもたっぷり

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生地もデモで丁寧に教えてくださいましたよ。

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キッシュの土台 
焼き上がりはとてもサクサクしています。
一度焼いてから卵黄を塗りまた少し焼きます。

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たっぷりと具を入れて
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アパレイユを流します。

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焼き上がり
切ったらこんな感じです。

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チーズがたっぷり入ってとても濃厚なグラタン
手作りのニョッキも作りました。

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デザートも有ります。
スフレケーキですが中にフランボワーズが入っています。

ちょっぴり甘すっぱいケーキです。
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2017/5/22  15:29

スモークベーコン作りました。  色々な話

見事な数を咲かせたクレマチス

お隣のです(笑)

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お友達が誘ってくださったので他の皆さんと一緒に参加してきました。

初体験の自家製スモークベーコンです。
桜のチップでやりました。棒状のやつです。

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ちくわ・チーズ・うずら・ベビースターラーメン他
色々試しました。
ちくわ結構おいしかったです。

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前日に仕上げてくれてあった物を試食させていただきましたが
めっちゃ美味しかったです。 ジューシー?しっとり?表現が難しいな〜〜

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2017/5/18  17:40

地中海のイメージで  テーブルコーディネート

今回は地中海のイメージでテーブルが作られています。

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数種類のディップをパンとビスケットに乗せていただきました。

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メインはソーセージ添えのお豆のシチュー

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デザートはフレッシュの果物にマスカルポーネのソース添え

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2017/5/15  13:53

季節花 クレマチス  癒しの花達

クレマチス
良く咲く年とあまり花数が少ない時と交互のような気がします。

あまり長くは楽しめない花だけに咲いた時って

息子さんだけになってから管理をする人が居ませんが立派に咲きます。

道沿いなので道からごめんなさい ゴメン して写真を撮らせていただきました。

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夏野菜たっぷりの酢豚
野菜は油で揚げていないので少しはヘルシーかと思います。
春雨のサラダも合わせ調味料だけ作れば簡単に作れるメニュー

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2017/5/14  16:04

母の日  色々な話

主人の方も私の方ももう母親はいません。

プレゼントする方は無しです。(笑)

される方は有りました。ありがとう 


お嫁ちゃんから バラ バラ・他を頂きました。
わざわざ職場まで孫と一緒に持ってきてくれました。^皿^
本当にありがとうね ハートx2

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