早朝は少し涼しいくらい 楽です。 でもきっと日中は暑くなるのでしょう。
ソフトボール やりました! やっと金メダル!

昨晩は新体操も見てしまい、寝不足気味。
パンの値上げで、どこのパンやさんも売上が落ち込んでいるそうです。
この夏は暑さのせいも有って、ダブルで厳しいです。
菓子パン等を食事にすると確かに、割高になります。
しかし食事パンとしている、食パン、フランスパン等は、手軽に食べられますから、便利さも有り、それほど消費は落ち込まないと思います。
少し経てば落ち着くでしょう。

そして食事パンに力を入れる方向に持っていった方が良いと思います。
昨日のチャパタの仕込みなんら変化は有りませんでした。
しかしまだ、発酵が進んでいない!
今朝の納品に間に合うか、やきもきしている所です。

天然酵母パン大好き