ピッコリーノの天然酵母パン教室便り

今朝も暑くなりそうなので、早々と散歩。
昨日の工房の中の暑さと言ったら！

何故かスポットクーラが動かなくなり、温度は40度　ホイロの中は32度
ホイロで生地を冷やしながら（？）の作業、（人間も時々涼みに入る）。

全くもぅーどうなっているのでしょうか？　この所の故障続き、おんぼろの我が身も心配になってきました。

そんな事を思っている時、新聞には脳の老化についてのコメント。

脳の神経細胞の数は、40歳をピークに10年に5％つづ減るそうです。

そして減少を続けながら老化していくそうです。
しかし、生活習慣を変える事でかなり改善されるとの事。

�@　軽い運動を常に心がける。　（とりあえず働いていれば大丈夫？）

�A　腹八分目を徹底　　（これはこの所、底なし胃ですから、かなり大変か　　　　　　　　　　　　も知れません。　でも頑張らなくてはー）

�B　人と付き合う事。　　これは　Ｏ．Ｋ．いつも多くの人と接することが　　　　　　　　　　　　出来ます。

その他　　　ストレスを上手く受け流す事。　新たな事に挑戦する事。
　　　　　　本を読む事。　意識的に段取りをする事。

以上の事を心掛け　少しでも脳の老化を遅くしましょう。

今朝の朝日新聞一面に　2035年には認知症患者が大幅に増えて　認認介護になるという、恐ろしい記事が出ていました。


　　　　　　　　　　　　　　　天然酵母パン大好き