ピッコリーノの天然酵母パン教室便り

昨日より涼しくなるとの予報でしたが結構暑いようです。
朝の散歩で紫つゆ草を沢山見つけなんとなくウキウキ。

今は爽やかで良い季節なのですが、何故だかとても眠いのです。

さて研修の続きー。Zさんフランスパンは上手になりました。
成形も上手いし焼きもまあまあ。　味も良いですしー。

いつもホイロを出し過ぎる餡パン。　今回はそうしないようにと言って有ったのですが、やはり出し過ぎ！

一回り大きなアンパンです。

ミューズリー入りのパンにも挑戦。　このパンは中に入れるミューズリーによって味が甚だしく違います。

Zさんの買ってきたミューズリーは、おとなしい味。
どちらかというと、あまり特徴のない味でした。

せっかく入れたのですからもう少し特徴が有っても良いと思いました。
美味しい事は美味しいのですがー。　次回はもう少し違ったものを入れてみましょう。


　　　　　　　　　　　　　　天然酵母パン大好き