シンプルライフ

◆Ｋ’ランチ

・エビフライ　レタス
・結びこんの含め煮
・卵焼き
・白ご飯　塩昆布　黒ごま

◆paseriko’ランチ

・サンドイッチ　（クロワッサン　タマゴ　ハム　レタス　マヨネーズ　胡椒）
・かぼちゃのスープ　カイワレ

夫のお弁当ちょっと野菜不足・・・^^;　反省
私は仕事が休みだったので自分の分は夫が出勤した後
ゆっくり作りました

調理して３日目のかぼちゃの甘煮
煮汁ごとミキサーに入れてガーッ！
鍋に戻して豆乳でのばしただけ

最近は煮物などの汁も無駄なく使い切るようにしている
汁には美味しいエキスがいっぱいだもんね
捨てるのは勿体無い

以前はほとんど捨てていたのです・・・^^;　反省！

昨日は気温が少し高く　雪も溶けていましたが
今日はまた氷点下の吹雪模様
でも時折お日様も見え隠れ

久々に切干大根が食べたくて　干しました


大根の葉っぱもこうしておけば味噌汁の薬味になるもんね

２　３回分は食べれるのよ^^