2009/1/8

干し柿の美味しい食べ方  

干し柿、好きですか?


ワタシはそもそも柿が好きじゃないので、干し柿も全然食べたいとも思わないΣ(´□`;)ハゥ


がっ!


昨年末の恒例のふぐ三昧忘年会でめちゃめちゃ美味しい干し柿の食べ方を知ってしまいましたっ!!!


しかも、切って挟むだけの簡単めにゅー♪


ふぐ懐石のオードブルとして出て来ました。


@干し柿に水平に包丁を入れて

A間にチーズを挟む

B食べる


簡単すぎっ(笑)


チーズは厚みのあるチーズならなんでも!


安いプロセスチーズで十分に美味しいです


騙されたと思って、ぜひぜひやってみてクダサイ( ̄‥ ̄)=3


病みつき間違いなし!


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2009/1/7

本年もよろしく<(_ _)>  

あけましておめでとうございます・・・・ってもう7日だけど( ̄□||||!!


正月休みボケか、まったくなんにもやる気が出ません。


毎日寝てばっかりいますわ( ̄Д ̄;;


来週、を鍼に連れて行くついでについに自分も施術してもらうことにしました。


さんざん、だけでなく自分もやってもらいなさい!と言われ続け、ようやく重い腰・・・じゃなかったきつい財布の紐を緩めました(笑)


だってね、その友達に「誕生日プレゼントにお金出してあげるから、やってもらいなさい」とまで言われてしまった( ̄∇ ̄*)ゞ


というわけで来週の鍼治療レポを乞うご期待♪


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2008/12/28

いまさらクリスマスネタ  

今年のクリスマスはいかがお過ごしでしたか?


ワタシは・・・なんと、思いがけずホールのケーキにありつけましたヽ(´▽`)/へへっ


今年は我が家の歴史の残る大変な一年だったのです。


で、それを知ってるオットの上司の人が「奥さん孝行しなさいよ」と言ってくれたらしく、なんと会社帰りに小さなブーケと、ホールケーキを買ってきてくれました♪


上司のひと、ありがとう<(_ _)>


ワタシは花の名前とか種類とか全然分らないんだけど、そして、花を栽培するのも向いてないんだけど、切り花を買うのは好き・・もらうのはもっと好き( ̄∇ ̄*)ゞ


オットと結婚したのも、初めて花をくれた人だったから・・と言っても過言ではない(笑)


脱線した・・


ケーキのハナシはどこいった?!


コレコレ↓

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駅前のアンプチパケの閉店時間にギリギリ滑り込みセーフで買えたらしい。


「これって何号?」って聞いたら、「残りもの号」だそうで(笑)


つまりこれしか残ってなかったから、号数は知らないまま買ってきたらしい。


計ってみたら、直径約14cm、5号かな?


その夜1/4づつオットと食べました↓

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さすがのワタシも夕飯後の1/4は苦しかったΣ(´□`;)ハゥ


でも生クリーム星人でもスポンジ星人でもないオットには1/4ホールは拷問だったようで、翌日「友達と残りのケーキを完食した!」と言ったら心底ホッとしてました(笑)







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2008/12/24

料理のハナシ  

このブログで自分の料理のハナシをしたことはあるんだろうか・・笑


会社でも「ujucoさん料理作るように見えない・・」と言われ、

試食販売のおばさんにも「あんた料理できないでしょ」と罵られ

結婚式でオットが「ujucoさんの好きなところは?」と聞かれ「料理が上手いところ」といえば、親戚中が「へーujucoちゃん料理できるの?」と驚かれる・・


という逸話(?)を持つほど周りから「料理できない」レッテルを貼られてるワタス( ̄□||||!!


でも、実は、オットが結婚式で言ったように、料理できるんです、一応(笑)


上手いか、上手くないかは別にしても、結婚前から料理できたのでオットは(案の定)ワタシに対して一番期待してなかったのが料理だったらしく、甚く驚き、結婚式でもつい言ってしまったらしい(笑)


手取り足取り教えてもらった記憶はないんだけど、子供の頃学校から帰宅すると料理している母親のそばでその日の出来事をずっとしゃべってたら、いつの間にか母親が作ってる料理を覚えたらしい・・ヽ(´▽`)/


がっ、料理が好きか嫌いかと聞かれれば、多分好きではないのよねぇ・・( ̄Д ̄;;


なので、ウェルカム外食♪だし、ウェルカム出前♪


で、料理は本は殆ど見ません。←メンドーだから。


たまにCOOKPADでレシピを見て、さらに勝手に好みの味にアレンジして、具もあるもんに変えて作ります←だってわざわざ買いに出るのメンドーだし


とにかく、ワタシの料理の基本はメンドーじゃなくて、美味しいこと


で、先日すごーく簡単で美味しい料理(とも言えないかも)を作ったので、珍しくここにご紹介します・・ってか、写真はないんだけど。


(ここまで前置き←ながっ!)


料理名:豚キムチ湯豆腐

名前だけで大体どんな料理か分りそうなほど簡単(笑)


そして材料も冷蔵庫開けたら入ってそうなもののみ↓

材料:豚肉(薄切り肩ロースオススメ、でもお好きなのでOK)
   キムチ(すっぱくなっててもOK)
   豆腐(絹でも木綿でも焼きでもOK)
   長ネギ

量:鍋に1/3づつくらいに豚肉・キムチ・豆腐が入って、隙間に長ネギが入るカンジで。メインのおかずにするなら肉多め、副菜にするなら豆腐多め、とか適当、お好みで。

作り方:

@豆腐を湯豆腐のサイズに切る
A長ネギをナナメ切りにする
B@、Aを鍋に入れて、水を豆腐が半分かぶるくらいに入れる
C沸騰したら、キムチを入れる
Dキムチからダシが出てきたら(水にうっすら色がつけばOK)、豚肉投入
E灰汁を取って完成ヽ(´▽`)/


ダシいらず、失敗知らず(・ω・)b


キムチから良いダシ出ます♪


これをお皿に取ってゴマだれで食べます〜!


ゴマだれが甘いので、すっぱいキムチでもマイルドに食べられます。


オススメはゴマだれですが、ぽん酢でもいいかと・・


(ウチのオットの様に・苦笑)ゴマだれもぽん酢もあんまり好きじゃない・・というメンドーな人は食べる時にキムチを追加してどうぞ


この場合、キムチはそのまま食べられる状態のもので作ってクダサイ。


単に湯豆腐にキムチと豚肉ぶっこんだだけなんだけど、あったまるし、美味しいので是非作ってみてクダサイ〜ヽ(´▽`)/


そしてタレは是非ゴマだれで♪


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2008/12/22

M-1  

今日も今日とて6:30起床←ちょっと遅くなってる(汗)


既に腹の虫がぐぅと鳴ってます・・


さて、夕べは待ちに待ったM-1ヽ(´▽`)/


じっくり腰を据えて見る(笑う)ために、夕飯はオット希望のパック寿司。


豚汁だけ作って6:30から食べ始め、ネタが始まる頃にちょうど完食。


『NON−STYLE』の優勝はかなり予想通りの展開で、やっぱりという感じか。


毎回毎回納得いかないのは『笑い飯』。


毎年準決勝に残ってるのを見て「あーまたいるのか、つまんないのに」って思ってしまうのはワタシだけ??


どこが面白いんだか??


会場でもそんなに笑い取ってるようにも思えないような・・・


なんで彼らが毎回毎回最後まで上位に残ってるのか全く理解できず(-ω-;)ウーン


去年はまだしも、今年なんてかなりネタにまとまりがなくてグダグダだったと思ったのに、かなりの高得点でびっくりどころかもう軽く引いてしまった。


「笑い飯を上位にしてやらなきゃ・・」みたいな何かあんのか??と思うほど。


モンスターエンジンの方が、U字工事の方が絶対面白かったー!!


(ていうか、U字工事が好きなので贔屓目入ってるかも・笑)


と、考えると、審査員が西のヒトばっかりなのがどうも問題なんじゃないかと。


審査員を関西と関東で半分ずつにするべきじゃないだろうか?


もし、関東のヒトが審査員にもうちょっと入ってたら『笑い飯』なんてあの暫定上位席にも入らないと思うんだなぁ・・


来年は是非審査員の顔ぶれを一掃して欲しい・・(特に島田伸介・・あの「どや!オレおもろいやろ!」トークにもう飽き飽き)


まっちゃんが審査員長でいいじゃん。


無理だろうけど。




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