お喜楽な日々

バジルチキンサンド
　
　次女から　「こういう風に作って！」
　という具体的な注文だったのですが…

　
　手作りのコッペパン
　　
　レタスとトマト

　昨夜、鶏胸肉で蒸し鶏を作りました。
　蒸し汁と一緒にシール袋に入れて空気を抜き　
　冷蔵庫で一晩寝かせると
　しっとりとした出来上がりになります。
　バジルソースをかけて　できあがり。

好みで　生バジル、モッツァレラチーズやピクルスもいいですね〜

注文どおりと思ったら　「コッペでいいのね。」と私が言ったので
「食パンで！！」　と何回も訂正したそうで・・・
やっぱり聞いてなかったんだねって　言われてしまいました。

何回も　という所が衝撃的でもね、記憶にございません。

ビーフシチューパン
　
　市販品 （ 米久 「 牛肉のじっくり煮 」 ） を使って
　手軽にできました。

　手作りのバンズ
　上を切って　レンジ３０秒加熱
　温かいうちに　切込みを入れて
　パンを周囲に寄せます。
　アチチだけど　がまん！！
　
　底にフォンデュー用のチーズを敷く。
　シチューが染み出ないように
　そして　美味しくするために。


　
　シチューをたっぷり　入れます。


　細切りチーズを乗せて
　オーブントースターで焼きます。

　シチューとフォンデューチーズが溶け合って
　とてもおいしい・・・そうです。

シチューが足りなくて　私は食べていません、残念だ〜〜
でも、おいしいって言われて　うれしい

　だいぶ前に電子辞書を落として
　蓋の部分にヒビが入ったまま
　だましだまし使っていたけど
　とうとう蓋がはずれて　蝶つがい部分から
　コードが飛び出してしまった！！

夫に新しい電子辞書を買ってあげると言われて　お任せしたら
届いたのが　赤いヤツ　だった

機能も抜群にアップしていて　色々な情報が内蔵されていることに
驚くばかりです。

真っ先に　はまってしまったのが 「 数独 」 と 「 漢検プチドリル 」

私があまりにも 「 漢検… 」 に熱中しているものだから
　「 二人で１０月の漢検を受けよう ！！ 」
と　次女に言われ　それもいいかな・・・と　思っている次第。
　
思いがけない方向に話が進み　どうなることやら。




　

　実家の庭木の手入れに行くので
　食事パンを作って　置いていきます。
　
　午後は　楽しい茶道のお稽古〜〜

← カニクリームコロッケパン
　市販のコロッケの下に　繊切りキャベツを敷き
　とんかつソースをかけて　生地に挟みました。
　飾りの切り込みを入れてみたけれど…
　まあまあかな
←チーズ卵パン
　生地の丸めの時に　ドライバジルを入れ、
　プロセスチーズとゆで卵を包み込んで
　モコモコの成型にし
　マヨをトッピングして焼成しました。
←まぐろソーセージのパン
　夫用です。　Ｓ＆Ｂ「ぶっかけおかずラー油　
　ふりかけタイプ」を敷き、ソーセージと薄切り玉葱を
　のせて成型しました。マヨと七味をトッピング。

←ロングウインナーパン
　　生地にドライバジルを入れ
　２０ｃｍのウインナーとバジルマーガリンを
　クルクル巻き込みました。


生地は１個分６５ｇ前後　　４種×３個ずつ

材料の組み合わせや　成型の形を考えるのが　とても楽しい

今回は、自分の分が無いので　
半分に切って　パンの中の様子が見られないし
味見もできないので　ちょっと心配です。　　

　
　おやつ用に　具入りのパンを焼きました。

　生地　４５ｇ

　左　市販のエビシューマイ ・ 枝豆

　右　クリームチーズ ・ 明太子

　形は不細工ですが　美味しかったです。

特に　エビシューマイは　肉の苦手な夫に好評で
ちくわパンとともに　夫ランキングの上位にくいこみました