おはまろ日記　

青森市にある中華そばで有名な『ひらこ屋』に行ってきました。場所は国道7号線から環状バイパスにぶつかる中間地点です。


向かいにはアルミホイル屋さんもありますし、ちょうど市内から行けば左手交差点にあるので、とても分かりやすいと思います。

看板も立派なやつが出てますけれどね！





中に入ると、3つほどのあがりに、10〜15のカウンタ−席。上がりは少し高めなので、脚の短めな方には注意が必要です（笑）


メニュウはあっさり系（500円〜）と濃い口系（600円〜）、背脂系（600円〜）と肉そば系（？〜）で、全部で4種類ほどの中から大（50円増し）と中が選べるようです。あとトッピングに、卵（100円）とかチャ−シュ−（200円）、ご飯（100円）とかありました。


僕が注文したのは濃い口中華そば（600円）


待っている間、きょろきょろしていると、手元にこんなものが・・・



どうやら扇子のようです。暑くてか？熱くてか？なんですか？とてもいきな計らいを見せる当店に、プラス10点です。






　　　　　　　　　　　どうやら、出来上がったようです。


　　　　　　↑濃い口（600円）


煮干ダシにトンコツを掛け合わせたという濃い口中華そば。人によってはかなり評価が分かれるこのス−プは、食べなれていない人にはとても合わないかなって感じました。

僕ですか？僕は少し疲れていたので脂分も欲しかったのですが、煮干の味とトンコツとの相性も中々でした。麺も手打ちの中太麺か？ツルツルの腰の強い麺で、とても食べやすく美味しい麺だと思います。

いずれにせよ、まだまだ青森県のラ−メンは奥が深いです。これからも、もう少し勉強しなければと感じた一日でした。


※2008/3/3に記事を修正させていただきました。
　

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