2017/1/9  12:44

遅くなりましたが、 明けましておめでとうございます。  今晩のおかずは?

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遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

今年は、コケッコッコゥ〜♫♫♬ の酉年。

私の干支であり、年女、還暦であります。

子供のころ60才というと、おばあちゃん!!と思っていたのですが、いざ 自分がその年になると、まだまだいけるぞ!!って感じです。

まあ ぼちぼちやりますので、よろしくお願い致します。


さて、正月のお節料理です。

毎年元旦にお節を義理兄宅に持ち寄りだったのですが、今年は2日の日に実家へ持って行くだけだったので 朝は、簡単にしました。

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2016/12/26  20:24

クリスマス・イブの夜は・・・  今晩のおかずは?

この前のブログでお話ししましたが、24日のイブの日。
 予約していたケーキをお店に取りに行った際、頼んだのは、SSサイズの一番小さい物。

予約のケーキが入っている保容トランク?の中にはケーキの箱が山積み状態。

一生懸命探している 店員さんでしたが、4・5名店員さんが集まって相談された結果、
「お客様、SSサイズが見つから無いので、Sサイズでご了承願いませんでしょうか?!!」と。

差額は払わなくて良い!という事で、貰ったケーキです。

チョット、ラッキーでした。

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そして、昨日は、前日牡蠣を蒸し焼きした後の美味しいエキスを使って、牡蠣ご飯をつくりました。
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蒸した牡蠣を使いましたので、  大きなサイズのまま型崩れすることなく、美味しい牡蠣飯が出来ました。 

是非、おためしあれ!


2016/12/24  13:06

あはっ・・・もう、今年もあと1週間  野菜出荷

あはっッ!!

随分更新しなかったなぁ〜と思ったら、もう、12月も後1週間となりました。 

変わった事といえば、野菜を作って市場に出荷していた主人が 定年退職になって時間自由になった事から、地域の道の駅のミニミニ版 地元生産者出品の店に 出店する事になりました。

売れた金額から、15%はお店に取られるのですが、後は自分の働き分として貰えます。

例えば、今まで市場に出していた野菜。

昨年の12月。
1箱5個入りのブロッコリーが、たったの50円。1個10円?!!
1箱6〜7個入りのカリフラワーは、100円。1個15円?!!


それが今では、カリフラワー1個 240円
       ブロッコリー1個 180円
 スーパーで売ってある物の 大体半額ですが、

出すだけ殆ど売れるので、主人は毎朝6時起き。

6時半に朝食を済ませ、野菜を取りに畑へ。

 まだ、2週間しか経っていませんが、主人は張り切っています。
今年は 本格的に考えて無かったので、量は少ないのですが、来年度からは、目標が出来たので、嬉しそうです。


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2016/11/13  6:58

寒くなって来ましたね!   今晩のおかずは?

11月に入ってもう2週間。
毎日の天気予報を見ると、21度と少しポカポカだと思ったら、次の日は、14度。
 その気温の差?? 服の調節の甘さに しっかりと風邪を轢いてしまいました。

今回の風邪は、熱は出ていませんが、喉の痛みは無くなりましたが、咳と鼻水は出ています。
 
 先週あったカラオケ教室も 声が余り出なかったのですが、二人風邪で欠席。
私が参加しても4人しかいなくて・・・。

早く治さなくては・・・。

そこで、暖かいものを・・・と思い 昨日はもつ鍋にしました。

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 中の具は、丸腸、キャベツ、玉ねぎ、隼人ウリ、もやし、にら、

チョット、丸腸の量が多すぎてしまって、ギトギトになってしまいましたが、〆はちゃんぽん麺。


野菜が高騰していますが、これから鍋の季節が始まります。

こっちは、前の日のカレイの煮つけです。 

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2016/10/24  20:39

19年の愛車よ お疲れ様  

 我が家に2台ある車の内の1台は、19年乗り続けたセレナ。

19万1800Km走っています。

結構走っているので、今年こそは買い替えを・・・と思っていましたが、この夏の6か月点検で、外見はしっかりしているものの 部品は悪くなるばかりで、修理費を聞くと結構な金額が掛かりそうだったので、覚悟しました。

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ホンダのNBOXカスタムターボです。
 
綺麗なきれいな ブルーです。
正式色名は、ブリリアントスポーティブルー・メタリックです。

長い間乗って思いでいっぱい詰まったセレナでしたが、今度は半分の人数の4名しか乗れませが、
お世話になります。





2016/10/23  9:06

今晩はビーフシチュー  今晩のおかずは?

 昨晩のおかず。
牛の角切りを スーパーに売っていたので、そうだ!トロトロシチューを作ろうと思って買って帰りました。

まずは、フライパンで炒めて先に 圧力釜で煮ました。

さて、それが冷えたあと、ジャガイモを入れようと考えていたら、あれ?!! ルーが無い!
 あるはず ストックしているはずのルーが無い。 又やっちまったぁ〜〜〜。(>_<) 
そこで 一旦作るのを取りやめて、買い物へ。


入院している母の様子を見に行ったり、実家の父の様子を見に行ったり・・・。

 漸く帰ったのは、4時過ぎでしたが、それから作り始めて、5時半にはテーブルに着く事が出来、日本シリーズが始まる時間には食べ終わり、余裕でTVの前に座れました。


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 手をかけて作ったビーフシチュー(ルーを入れるだけだったら難しくないか!・・・)
トロトロで美味しかったですが、ビーフの油が沢山溶けだしていて それを全部使ってしまったのでカロリーは高くなってしまったような・・・




2016/10/23  8:44

収穫時期です。   畑/庭仕事

 この時期になると、猛暑で不作だった野菜ですが、収穫を迎える頃になりました。

我が家の畑に植えている つくね芋と、生姜をまずは収穫。、

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 昨年取れ過ぎた隼人ウリですが・・ こっちは今からでしょうか?
花が付いている所は 実になるかどうか 少し不安もありますが、今の所 実になっているのは5〜6個見つけました。

Aの畑のサツマイモ。
安納芋は、全滅。今年の天候が悪かったのか、本当に育ちませんでした。

坂出金時はそれなりに出来たのですが、やっぱり数は少なかったです。









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