祝★OPEN !! KHANHのベトナムキッチンGINZA999・Chi em

2015/8/7 | 投稿者: 制作R




2015.7.31

Khanhシェフが監修の

KHANHのベトナムキッチンGINZA999・Chi emがオープンしました。

999はきゅうきゅうきゅうと読み、Chi em はチーエムと読みます。
縁起の良い並びの数字に、Chi em は姉妹という意味です。



場所は、先日ニャーヴェトナムもOPENした越谷のレイクタウン。

ニャーヴェトナムは kazeゾーンですが、

999はmoriゾーンの1階です。


レイクタウン駅からは10分位、ニャーからも早歩きで5分位です。


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到着。
上海柿安さんの目の前にあります。


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ベトナムで撮影した写真が柱に
嬉しい

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店頭のケースには、ベトナムのキッチン用具や、

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お酒、雑貨などを飾りました


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店内はランタンと鳥籠を飾ってもらいました


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ベトナム語のポスターも



そしてキッチンを覗いてみると


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美味しいフォーのスープが出来上がっていて


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Khanhシェフもおかずの仕込みに来ていました


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Traさんも! ニャーのツートップ


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キッチン内は美味しいおかずの香りが広がってました


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こちらの店舗は、ベトナムのコムビンサン(定食屋)をイメージ。

色々ある中からお好みのおかずを3種チョイスしてもらうシステムです。



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小皿に盛り、お客様が選ぶシステムです。



お腹が空いたので私もランチをいただきました!


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私が選んだおかずは、
ベトナムの具だくさんの卵焼き
鶏肉と春雨のココナッツ炒め
ココナッツプリン

そう、デザートもOKなので、おかず3つでもデザート3つでもOK!

お茶はハス茶とジャスミン茶、パクチージャスミン茶が飲み放題です。

そして麺は

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Bun Rieu Cua ブンジウクアをチョイス。

蟹味噌の旨みとトマトの酸味、唐辛子の辛さが絶妙

おかずとデザートが小皿とはいえ、お腹いっぱい


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スタッフも若いなっ Smile いただきました


ごちそうさまです。


入口を見ていたら、、

上の方に、、、

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鳥さん発見

かわいい・・・




姉妹店もよろしくお願いいたします。


イオンレイクタウン mori 1F
KHANHのベトナムキッチンGINZA999・Chi em

Ginzaファイブ B1F
KHANHのベトナムキッチンGINZA999 本店


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