NO1030
♪ 和食を 無形遺産(文化)に
動きあり
和食の良さが 広まるチャンスに
和食(画像拝借)
和食を無形文化遺産にというニュースを目にしました。
近年和食の良さが世界に広まっているのは事実ですが・・・
食文化まで無形文化財に・・・
無形文化遺産にはいろんな分野があるのですね〜
祭りや芸能、伝統工芸など・・・
食文化の分野は初めてで農林水産省が登録準備をしているようです。
各地の年中行事に関連した伝統郷土料理などが対象のようです。
早ければ2013年秋には可否が判断される見通しとか〜

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