オーガニックの今後の課題  

野菜やお米さらに、家畜の餌までも自然そのもので農薬などを使ってないオーガニックに人気が高まってきています。

でもこれは今迄としてはお米をたくさん収穫したいために、農薬などを使ってきたことへの反省なのです。

確かに農薬を使ってくと害虫による被害を防いでいけて、収穫量は数倍に膨れ上がって、その結果価格も安くなったのはありがたかったのでした。

ですから、これをオーガニック方式で、無農薬にしていくには、面積あたりの収穫量は減っていくので、コストアップに繋がるのです。

そうなってくるとこれからの課題は如何にしてオーガニックによって作物を作って行く上での生産性のアップです。かなり大変ですが、工夫していって、オーガニックの美味しいお米を食べたいものですね。
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