http://happy.ap.teacup.com/my-collection/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜しばらくは焼酎だけかも〜 ja 2007-02-12T10:50:51+09:00 http://happy.ap.teacup.com/my-collection/20.html 原材料：さつまいも、米麹 度　数：２５° 酒造元：大山酒造合名会社 四方を山で囲まれ、霧島連山を東方に仰ぐ水郷＝伊佐地方 「焼酎発祥の地」としても有名です。 「伊佐美」「伊佐錦」「伊佐大泉」の伊佐3焼酎には面白い歴史が。 この伊佐郡では、1970年に郡内の焼酎メーカー13社中11社が集まって 大口酒造協業組合を設立しました。 それは、11社で一つの銘柄「伊佐錦」を造っていこうという 画期的な試みだったのです。 が、この方向にNO!を唱えたのが この大山酒造と伊佐美の甲斐商店だったそうです。 鹿児島県の各蔵元が多種... 2006-11-06T15:25:07+09:00 http://happy.ap.teacup.com/my-collection/19.html 原材料：さつまいも、米麹 度　数：２５° 酒造元：さつま無双株式会社 3ヶ月以上もほったらかしにもかかわらず、カウンターが着々と進んでいる。。。 「赤霧島」で検索するとヒットするみたいですね、このブログ。 またのんびり、勝手なことを書いていこうかなぁと。 以前、会社の送別会で飲んだことがあり、 すっかり飲みすぎてしまった「もぐら（土竜）」。 〜五臓六腑にしみわたる〜がピッタリ当てはまる、ガツンとくる焼酎。 ラベルも手作り感があって実に良いです。 仕込には「七窪湧水」を使用とのことで、 鹿児島に行っ... 2006-11-05T11:38:11+09:00 http://happy.ap.teacup.com/my-collection/18.html 原材料：さつまいも、米麹 度　数：２５° 酒造元：日當山醸造株式会社 販売元：株式会社テス・サービス 先日、家族で池袋へ行った時に「三越」で購入。 限定という割には、無造作に2〜3本置いてあった。 （Webでは完売、オークションでも定価より多少上がってる） しかし東京都渋谷区出身、バリバリ東京人の吉永小百合が何故芋焼酎？ 父親の故郷が鹿児島なんだそうで。 買ってきてすぐに飲んでしまいました。 （サユリストは毎日眺めているだけらしいですけど） 日當山さんの焼酎ですから、美味しいです。 しかし61歳には見えま... 2006-07-28T16:57:47+09:00 http://happy.ap.teacup.com/my-collection/16.html 原材料：さつまいも、米麹、米 度　数：２５° 酒造元：有限会社佐多宗二商店 晴耕雨読（セイコウウドク）＝ 晴れた日には田畑を耕し、雨の日には家にこもって読書をすること。 悠々自適の生活を送ることをいう。 読んで字の如しですね。 芋と米のブレンド焼酎です。 「晴耕雨読」の位置付けが女性にも飲める入門酒とのことで、 なるほど、納得です。 コレは誰が何と言おうとお湯割りに限る！ 夏でもお湯割ですぞ。 2006-07-20T10:53:21+09:00 http://happy.ap.teacup.com/my-collection/17.html 原材料：さつまいも、米麹 度　数：２５° 酒造元：鹿児島酒造株式会社 「さつま諸白」と同じ焼き芋焼酎。 さつま諸白よりさらに美味しいと感じました。 ちなみに黒瀬とは焼酎技能集団「黒瀬杜氏」の 数少ない継承者、黒瀬安光杜氏のこと。 焼き芋焼酎は焦げ過ぎても良い焼酎にならず、 きれいに焼いても香りが出ず、 長年の製造の上で最適な焼き方で製造しています。 出来た37〜38度の原酒を昼夜2日間マイナス5℃迄冷却して 手作業で不純物を除去しております。 そうやって詰めた焼酎は詰入後、日が経つ程、香り、甘味が増し 悪... 2006-07-16T10:53:36+09:00 http://happy.ap.teacup.com/my-collection/15.html 原材料：黒糖、米麹 度　数：２５° 酒造元：朝日酒造株式会社 最近、めっきり芋焼酎ばかり飲んでいるので、 何か新しい酒はないかなぁと、 先日ネットで探して行ってみた酒屋へ再度訪問。 店主と看板娘は居らず、女将さんが酔っ払いの相手 （片隅で飲めるスペースがあるので）をしていました。 前回と陳列が変わって見やすくなってまして、 結局、今日も芋かなぁと思ったその時、 大学時代の友人が喜界島に居たのを思い出しました。 以前東京で会った時に焼酎談義になり、 「朝日」を飲んでるとか言ってたなぁと記憶が蘇りました... 2006-07-13T10:45:05+09:00 http://happy.ap.teacup.com/my-collection/14.html 原材料：さつまいも、米麹 度　数：２５° 酒造元：小鹿酒造協業組合 吾平町＝あいらちょう、読めませんねぇ。 ちなみに鹿児島県内には姶良町＝あいらちょうがもう一つ存在します。 今年から吾平は鹿屋市に合併されましたが、 以前は肝属郡＝きもつきぐん、コレも読めません。。。 地名は難しい＆面白いです。 さて、小鹿酒造から出た限定焼酎の「あおとんぼ」。 澄みきった青空に飛んでいくとんぼのように、 すっきりした心地よい飲み口で 芋焼酎の匂いを全く感じさせない、 というコンセプトだそうで。 ＝良い解釈ならば＝香り... 2006-07-11T17:55:23+09:00 http://happy.ap.teacup.com/my-collection/13.html 原材料：さつまいも、麦、麦麹 度　数：３０° 酒造元：青ヶ島酒造合資会社 東京都青ヶ島村で作られている焼酎。 九州のそれとはだいぶ違う。 良い意味でかなりクセがある。芋というより麦、モルトである。 ＨＮＫの番組で焼酎ハンターが捜し求めたとか、 ソムリエの田崎真也氏がオススメの焼酎として紹介したとかで、 人気に火がついたまでは良かったが、 そのあおりで島民の手には入りにくくなり、 「島酒なのに、遠い存在になった」との嘆きも聞かれるそうである。 （自分もその原因だと思うと、地元の方に申し訳なく思う） 漢... 2006-07-09T12:51:25+09:00 http://happy.ap.teacup.com/my-collection/12.html 原材料：さつまいも、米麹 度　数：２５° 酒造元：有限会社森伊蔵酒造 販売元：ＪＡＬＵＸ いわゆる３Ｍの一。 酒なんか焼酎なんか興味無〜い、という人でも 名前くらいは聞いた事があるはずの「もりいぞう」。 2005年2月にJALUXと森伊蔵との間の契約本数終了につき 販売終了となってしまいましたが、 以前、奇跡的にインターネット抽選販売で購入できました。 送料込み￥4410だったからJALUXが間に入っている分、ちょっとお高いですね。 オークション等では4〜5倍の値段になっているようですが。。。 原料は焼酎に最も合う芋「コ... 2006-07-07T10:32:47+09:00 http://happy.ap.teacup.com/my-collection/11.html 原材料：さつまいも、米麹 度　数：２５° 酒造元：王手門酒造合名会社 宮崎県の蔵元の物です。チョウファラオ。 超がつくということは「不阿羅王」の上をいく ということなのでしょうが、 「不阿羅王」を飲まず、いきなりコレを飲んじゃいました。 定価は結構高いです。 紅寿芋のもつ蜂蜜のような甘ったるい高貴な香りと 芋焼酎本来の奥深い旨みの濃厚さが凝縮しており、 類い希な仕上がりになっております、 とのことですが、実際その通り。 非常に飲みやすいです。クイクイいけます。 蔵元のオススメは7：3のお湯割りなんだそう... 2006-07-05T17:12:29+09:00