納豆ってずっと人気があると思うんですよね。
嫌われていた関西の方でも最近は置いてあるというし、臭いの無い物も出てるしね。
だいたい納豆は朝食べるという感じもありますが、私は大人になってからは朝は食べないのです。
なぜっかって言えば大学出ですぐに衆議院議員の秘書になった時の朝ごはんで代議士が『朝は納豆は食べるな、納豆は匂いが独特だから嫌いな人もいる。食べている人は感じないけど、嫌いな人は歯を磨いても消えない時もある。政治家というものは一日に数えきれない人と会うから少しでも相手に嫌だと思われることはやらない方がいい』と言われたのです。
私の秘書時代は毎日7時に自宅に行って、部屋の掃除、玄関の掃除、お風呂を沸かし、ご飯を炊き、味噌汁を作り、神棚の榊の水を取り換え、先生の靴磨き、その間に陳情の電話などの対応をしながら45分位で終わらせていました。
そして8時になると先輩の秘書や先生がおきてくると朝食になります。
その当時の休みは月に二回程度でしたから。
一年間で330日位はこんな感じです。
この朝納豆は食べるなという習慣が身についてしまったのか、納豆は夜ごはんに今でも食べるのです。
まぁ、いつ食べても美味しいですけどね。
そして私は新しい食べ方を考えました!
なんて力むほどではないのですが、材料は
納豆1パック
長ネギ
七味唐辛子
マヨネーズ
醤油
はんぺん一枚
バター
<レシピ>
はんぺんは切り込みを入れてフライパンで両面に焦げ目をつけ仕上げにバターを入れて焼く。
くれぐれも中火位で焦がしすぎないように。
そして納豆は材料を入れてかき混ぜる。
そしてはんぺんにかけるとこうなります。
芋焼酎のお湯割りなんかと合わせると良いんじゃないかな。
ちなみに私は芋焼酎・バーボンウイスキー・泡盛・紹興酒・赤ワインなど匂いの強めのお酒はダメんですけどね。
一番好きなお酒はサントリーの角瓶・ペットボトルに入ってる匂いのない一番安い焼酎・冷酒なんですよね。
この料理ははんぺんが105円納豆が35円だから調味料代を入れても150円以内で調理時間は5分。
おつまみの一品には良いかもしれませんよ。

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