ちょこっと日記♪

私、実は独身時代、調理師でした

学校給食を作っていたのですが、絶対に！何が何でも！

時間通りに作らないといけないわけです。

当たり前だと思うでしょうが、どんなに忙しくても

残業は許されません。



そう、まさしく戦場です。



18歳で、何の経験も無いまま、その世界に入り、

いきなり現場です。

何をどうして良いのか分からないまま、うろたえてると

先輩のパートのおばちゃんから「手早くしなさい！」

「こっちが先！」「あれ持ってきて！」「まだ出来ないの？」

矢継ぎ早に、あれこれ指示が出て、１日が終わるとヘトヘト

でした。



その仕事を頑張って続けてきたお陰で、調理師試験を

受験する資格も出来て、結果、国家資格を取得出来たし、

数品のおかずを短時間で作れるような頭の回転と、

冷蔵庫の食材を適当に組み合わせて、オリジナルの

創作料理を作ったり（適当な思いつきで作るので

同じものが作れないことは、よくありますが）

包丁で手早く切ったりする技術も身についたようです。



だから、野菜の千切りや、ネギの小口切りなども手早く

リズミカルに切る方が、キレイに切れたりするんですよね。



でも、それは包丁がよく切れたら！の話！！

包丁が切れなくなると、力が入ってしまって、

思わぬ怪我をしてしまったりするんです。



そう、今がその状態。。。



やっちゃいました

包丁って、切れなくなると、指を切っちゃうんですよ。

そろそろ、研がないとね。



誰が？？？

Help me!