落ち着いてきたかな  総合

ここで愚痴を書くことも減ってきたね

仕事も落ち着いてきたかな?

でも番頭の代わりとなる人が入ってきてないからシワ寄せが掛ったままなんだよね
ここで気を抜いてだらけるとまた辞められちゃうから気を付けないとね

でも、施設長研修という名の旅行に行けるようになったよ
去年は当然行けなかったからね

ちょっと息抜きしてくるさ
今年は福岡
宴会はイカが有名な店らしい
活イカ楽しみやわぁ
11月末にね


息抜きとは違うけど、12月頭に横浜にフィリピン人介護福祉士候補生を迎えに行くから前泊なんだよね
中華街で美味い物食ってきてやる!w

前回は、よくわかってなかったからタクシー使ったりしてたけど
電車で移動した方が時間が早いことが判明
っていうか普通そうだよね・・・・・・
意外と交通の便が良かった


行きは飛行機
帰りは人を連れてるんで新幹線
新大阪駅からどうやって帰ってこようかな??

地下鉄?タクシー??
どうしたもんだか


その次の週は泊りで忘年会
有馬に行くぜ!
ただ、一緒に行く人がドクターだらけだからどれだけかかるか怖いわぁ
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さてさて  総合

3人目

嫁が悪阻でほとんど飯が食えてねぇ

ちょっとでも気が向くものと思ってなんやかんやしても全部リバース
打率2割ぐらいしか消化ラインに乗ってないんじゃないか?
丸一日なにも入ってないこともしばしば
昨日もそうだったからね

今日はいけてるのかな?

だめだったら明日点滴うちにいかんと
脱水もでてきちゃうべ


前2回も悪阻はあったけどここまでひどくはなかったからなぁ
家事もできとったし

最近は飯つくるのと後片付けが日課に入ってきちゃったよ

趣味に走って採算度外視で料理しまくってるけどww

昨日も、角煮作るのに豚を買いに行ってついでに牛も買っちまったw
角煮用豚バラブロック1s
タタキ用牛赤身ブロック500gの予定が肉屋のオッサン間違えて1sのブロック作りやがったw

一生懸命トリミングしてくれたのを半分ってよう言わずに購入・・・・・
15,000円超えました><

めちゃ美味かったけどね!!


角煮の肉部分がぼっそぼそになるから行きつけの板さんにコツを聞いたら

まず前面に焼き目を入れる
2時間蒸す
そして味付けして煮込む
煮込むときに肉全体が汁に浸っていること

これで肉がぼそぼそになるのを防げるらしい

蒸すのが面倒だったので煮込みで対応

たっぷりの水で煮て、落し蓋で乾かないようにしたのさ

美味しくできるよね
さすがだね


たたきも肉の質が違ったら全然変わるわ
めちゃ美味い
高かっただけはあるわ!!


ってな日だったわい
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最近  総合

愚痴が減ってきたかな


ちょいと現場から離れたからね

直接、攻撃を受けることが少なくなったし
アラが見えなくなったからねぇ


いいのか悪いのかわからんけども
まぁいいってことなのかな?


流れかなぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜



で、子どもが出来たよ

3人目

2番目と12年開いちまうわw
ちょうど一まわりかww


中学進学の時には上2人はとっくに社会人というww


う〜〜ん うれしいんだけど遅すぎたかな?
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