2017/7/24

今朝の「安乗漁港」  宿情報

7月24日今朝の安乗漁港です。

色々水揚げされていましたが量は少なかった様です。

水揚げしていた漁船です。
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小アジ、真鯛、赤イカ、ハマチ等が上がっていました。
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ホウボウ、マゴチ。捌くのが少し面倒ですがお刺身で美味しい魚です。
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ヒラメ。手頃なサイズです。1〜1.5kgでしょうか。
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2017/7/19

今朝の「安乗漁港」  宿情報

7月19日、今朝の安乗漁港です。

真鯛、石鯛。サワラ、アジ、ハモ、イワシ等が水揚げされていました。

真鯛。大、中。小と結構上がっていました。(写真は中)
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石鯛。かなり大きめです。脂が乗っていそうです。
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ハモ。80cm前後でしょうか。良いぐらいの大きさです。
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サワラ。20数本上がってました。
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アジ。小さめですが綺麗でした。お刺身、タタキなどで美味しそうです。
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当宿では、7月20日から8月31日までの間、「夏休み限定・得々プラン」実施中です。詳しくはホームページまで。
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2017/7/10

今朝の「安乗漁港」  宿情報

7月10日今朝の安乗漁港です。ホウボウ、宝彩えび漁は休みだったので巻き網とちょっとした物だけで水揚げは少な目でした。


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マアジ。小さ目なのでフライ、お刺身に最適です。
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サバ。小さめでした。
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トビウオ。ぴんぴんなので刺身でも良さそうです。
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カニ。身が詰まっていて美味しいです。
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真タコ。大、中、小と全部で10匹程ありました。
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後、赤いか、アオリイカも上がってました。
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2017/7/7

午後の「安乗漁港」〜海女漁〜  宿情報

4月〜9月の海女漁解禁時、午後3時から始まる安乗漁港の入札では、アワビやサザエ、フクダメ(トコブシ)などが水揚げされています。

アワビは黒アワビ、アカアワビで分けられます。

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黒アワビは肉厚で最高級品です。アカアワビ(シロと呼ぶ地域もあります)は平たい感じで身がやや柔らかく美味しいアワビです。

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サザエ、こちらの籠に3.5杯分ぐらい獲れていました。

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壺焼き、お刺身等で美味しいです。

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フクダメ(トコブシ)。小型のアワビに似ていますが違う種類の貝です。指で作るOKマークぐらいの大きさで煮物等が美味しい貝です。

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2017/7/3

今日の「安乗漁港」  宿情報

7月3日。今朝の安乗漁港です。

色々な種類の魚介類が水揚げされていました。

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宝彩えび。多くの魚介類が水揚げされている中、有ったのは20匹ぐらいと残念な量です。
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ホウボウは大漁。獲れすぎて仕分けに手が回らないぐらいでした。
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真タコ。大小合わせて10数匹獲れていました。
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マトウダイ。あまり使った事はありませんが、お刺身でも美味しいと聞きます。
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真鯛。姿形が良くさすがは「天然」という感じです。
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後、アジ、サバ、マゴチなどもも水揚げされ、今朝は様々な物が大漁でした。
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2017/6/26

今朝の「安乗漁港」  宿情報

6月26日、今朝の「安乗漁港」です。

「ワタリガニ」が上がっていました。今頃から夏に掛けてよく水揚げされます。

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写りが悪いですが「大きなアオリイカ」です。1m×2m位の水槽なので大きさが分かってもらえるかどうか分かりませんが3kgぐらい有りそうです。(立っていたら宇宙人みたいです。)

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釣りアジ、釣りサバを選別中です。

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後、巻き網でもアジ、サバ等が上がっていました。
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