2017/10/11

昨日の「あのりふぐ漁」  宿情報

10月10日、あのりふぐの水揚げがありました。

普段は平地より寒い漁港でもこの日は「暑」。良いお天気すぎました。

30隻が出船し14時から入札開始です。一番始めに来た船が30数匹釣っていたので水揚げが多いかと思いましたが、前回よりやや少な目な感じでした。20〜50匹位の船が多かったと思います。
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20隻ぐらい目で要る分だけ買えたので帰りましたが、後で来た船は70匹ぐらい釣っている船も有ったようです。
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2017/10/1

あのりふぐ初漁とふぐ祭り  宿情報

10月1日、あのりふぐ漁解禁。

天気、海(波、風)の都合なので例年3日ぐらい経ってからなのですが今年は解禁日の今日、出漁でした。

30隻ぐらいの船が出漁し10数匹〜100数十匹と良い漁をした船と悪かった船、かなりの差が出たようです。概ね伊勢湾の方に行った船が悪かったようです(海の底の方が酸欠だそうです)。
全体では1.5t前後ではないでしょうか。隣の波切漁港も出漁し幾らか漁があった様です(例年11月ぐらいから捕れ掛けるのに少し早い感じです)。

当宿も競り落としましたので「あのりふぐ料理」始めさせて頂きます。

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この日は解禁日に合わせた、「あのりふぐ祭り」でした。今年は10月最初の日曜日に行い、天候にも恵まれ多くの人が訪れてくれました。
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ふぐ汁500人前(無料)、ふぐ飯、唐揚げ300人前(有料)もほぼ完売しました。(混雑していませんが忙しくなる前に撮った写真です)
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2017/9/25

今朝の「安乗漁港」  宿情報

9月25日、「今朝の安乗漁港」です。

全体に水揚げは少な目でした。

アジ、カマス、鯛などが上がっていました。
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ワラサ(ブリ幼魚)。この前まで「ハマチ」サイズでしたが大きくなってきました。
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マゴチ。大きいサイズのも結構いました。
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カレイ。ヒラメかと思ったら大きなカレイでした。美味しそうです。
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カワハギ。小さめですが、刺身、煮物に良さそうです。
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2017/9/20

あのりふぐ特別価格  宿情報

10月からあのりふぐ漁が解禁になります。本年も「初物あのりふぐ感謝月間」と致しまして、10月解禁日〜11月15日までの間、1泊2食付き15,000円(税込み16,200円)の特別価格にて承らせて頂きます。

詳しくはホームページをご覧下さい。

こちらは以前のあのりふぐ水揚げの様子です。
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数匹でも100匹でも入札方法は同じで一隻ずつ船上入札されます。
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ストレスが掛からない様丁寧に扱われます。
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大きさにより5〜15匹を船上で掛けます。
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キズ、スレもなく良いふぐです。
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2017/9/11

今朝の「安乗漁港」  宿情報

9月11日、今朝の安乗漁港です。

宝彩えび、ホウボウ網漁、巻き網、定置網など色々水揚げがありました。

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サバ。水揚げ途中でしたが結構捕れていました。
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宝彩えび。小さめですが30匹〜40匹ぐらい上がっていました。
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アジ、鯛、ハマチなどが有りました。
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オコゼ。大小合わせて10数匹有りました。
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シタビラメ?安乗だと「ウシノシタ」と呼ぶ魚。フランス料理なんかで使いますね。
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カワハギ。お刺身、寒くなればお鍋に最適です。
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シオ。お刺身が美味しいです。
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他にも、タコ、ハモ、カマスなどが上がっていました。
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2017/9/4

今朝の「安乗漁港」  宿情報

9月4日、今朝の安乗漁港です。

台風の波も収まり、定置網、巻き網が水揚げしていました。

こちらではアジ、カマスなどが捕られていました。
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アジ。小さめでした。
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シオ(カンパチ幼魚)。頭に八の字が見えるのが特徴です。お刺身が美味しい。
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カマス。干物に良いサイズでした。
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こちらでは、ハマチ、サバなどが上がっていました。
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ハマチ(ブリ幼魚)。水揚げ途中でタンク5杯分ぐらいありました。
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