家族のためにパンやおやつを焼いています♪ あれもこれも。ずっと、ずっと、修業中です。
メロンパン  パン

最近やっとコツをつかみ
上手に焼けるようになった

メロンパン
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イングリッシュマフィン  パン

CMで超熟イングリッシュマフィンを最近よく見るような・・・。

偶然?

売り出し中?

ガッツリマインドコントロールされ
久々に焼いた
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マフィンの型は持っていないので
なんかないか〜と家中探し・・・・。

2号のお絵描き帳の裏表紙の厚紙を見つけた
片面にずっと前に書いたのであろう

う〜んピカチュウ・・・らしき作品が書かれてあったけど問題は無かったので型作成。

焼き上げて型も冷ましていたら
「ねえ・・・なに?このピカチュウみたいな絵は?なんでこんなの書いたの?」

えっ私が書いたんじゃないからっ

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焼きウインナーパン  パン

揚げパンはちょっとヘビー

なので

焼いてみた

カレーフィリングを作るのが面倒だったので
カレー粉をつけたウインナーに
ぐるぐる生地を巻きつけて
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ウインナーとあればメンズ達はたいてい喜ぶのでね




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バレンタインデー  おやつ

明日は、バレンタインデーですねぇ

我が家のメンズ達へ
母チョコ
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すでに、「味見」と言いつついくつか食べられる
母チョコなんて普段のおやつと同じよね・・・

それが正しい成長だけど

せっかくチョコプレートも買って付けたので
明日まで、残しておいてくれっ
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カレーパン  パン

カレーパンを焼いてみた。

焦って写真撮ったら
ピンボケだ
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中身のカレーをもっとお好み仕上げにするべく
またリベンジしよ〜〜〜。
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二代目HBその2  パン

コストコさんから連れ帰ったこのお方
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TWINBIRD CPY-328

洗濯機みたいだけど
ホームベーカリー。

コストコモデルらしいよ
勉強してないので何がどう違うのか解りません

パン生地づくりコースをしてみた
全行程2時間
パナさんとは全然違う時間運びで
「何か押すボタン間違ってるのかも!」と何度も強制終了しようかと思った。

捏ねと寝かしを何度か繰り返し1時間+1時間の1次発酵の計2時間。
ボタンはあってた。

取り説にはそこの所詳しくは書かれていないので
メモ取りながら見てました。

このコースを選択するなら
イーストと油脂の投入タイミングを考えなければ。。。。
油脂が混ざりきる前に眠りに入られたらお手上げ

でも、2時間・・・。
思った通り、乾燥気味に仕上がる生地
そして2時間・・・
(初めてで張り付いてたからね。長かった

このコースも使わないかも


・・・と思いつつもとりあえずは経験。

取り出して焼き上げまでね。

コストコで2号がディナーロール買って〜〜〜と言ったんだけど
我が家では消費できないので当然買わず。
買って貰えなかった2号の為に
似たような感じの焼いてみた
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1つ30g程の生地で16個に分割
いたく気に入ったようでほぼ一人で食べつくす2号恐ろしい

慣れるまでもう少し経験が必要
こね具合の評価が出来るのはそれからだな
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二代目HB  パン

本当は、コレ↓が欲しいのです

パン生地づくり機・・・。

パナの1代目HBはまだまだ元気だけど
頑張って300g(食パン1斤分)の最大粉量。
倍の600gまで捏ねられるパン生地づくり機が欲しい。

っと言うか・・・必要よ

けど、身の丈に合わないお値段
なかなか決心がつかないまま・・・。

コストコで目に付いたコレ↓
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*2斤焼ける(=600gの粉量OK
*自動のパン生地コース以外にも
好みに時間セット出来る(捏ね10分とか15分とか)
*そんでもって5000円台

悩みましたが・・・購入決定

全自動HBとしては、さておき
私が使うのはパン生地づくりコースかお好みコースなので
どんなふうに捏ねるのかお手並み拝見中




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黒豆  お料理

冬休み中放置
今年も、ゆるゆるとまいります

昨年は黒豆をよ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜く煮た

ダイエット効果を期待して。

そしたら、夫が「俺も好き」とか言って大量にお食べになる。

で、負けずに大量に煮るようにして
ジジババに数回おすそ分けしたら

「そうね〜お豆とかは沢山で作った方が美味しいわよね〜。」
とか言って
乾燥状態の黒豆をせっせと買ってきて置いて行く

煮えたら持ってきての意味

1日10粒食べようと思ってるのに・・・。
何だか、私の口にはあまり入らないと言う状態
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皆が喜んでくれているなら
良いんだけどね

今年も、沢山煮ましょう



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パンキッシュ  パン

大きなパイ型を100均で\300で購入

今回は卵液を流し込んで!
とっても美味しくできた

・・・ケド
やっぱし、メンズ達は好まないらしい
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パンの所だけ食べる
こんなに美味しいのになぁ・・・・。
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ポットゲット!  ショッピング

言ってしまえば・・・
その都度淹れたら良いのですけど

おかわりの時までも
冷めきったコーヒーではなく
少しでも温いコーヒーが飲みたいこの時期。

急須程の小さな保温ポットが欲しかった
サーモスから0.6ℓの白い保温ポットが出ていると知ってからは
「これだ!」と思っていたのだけど
白はなかなか店頭では出会えず

ネット購入を真剣に考えていたら・・・
フラッと入ったお店で「色違い在庫ございます」のPOP
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在りました
しかも、今まで見ていた中の最安値

半日経っても温いです
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