こよみ
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2010/8/10
「午前０時の・・」 パン＆お菓子
もう午前０時を過ぎて・・・旦那がいない（夜勤）夜は、宵っ張りな私です（＾＾；
接骨院に行き、夕食を食べて、その後「あ、食パンがもうないな」と気づき。
わが家では、現在１日２食がパン食
・・・アメリカ人みたいだし（爆）
夕食をごく軽めにすることが多く、パンと野菜スープにサラダで済ますことも。
それと、毎日必ず摂るようにしてるのがチーズ、牛乳、ヨーグルトのトリオ（＾＾）
たくさん摂らなくても、少量づつね
ミニサイズのプルマン（角食）・・・今、あらたに１．５斤の角食２本、仕上げ発酵中～☆
小さいサイズのプルマン、よく焼いています。
２本で１．５斤・・・お子さんにも食べやすいし、サンドウィッチサイズにも。
ただし、蓋をして焼くパンなので、蓋をするタイミングが難しい・・・
発酵の見極めに注意して焼かなきゃいけないパンなんです（＾＾；
写真のプルマン、パンの角が少しまぁるくなっているでしょう？
これが「ホワイトライン」というそうなんだけど・・・
食パンはカチカチに角ばったものより、少し丸みを帯びたものが美味しいのです。
（お店で１本サイズの角食パンを買うときなど、目安にしてみてくださいね＾＾）
・・なんて書いてると、あらら、またもや「パンブログ」みたいですね！？（爆）
配合は、その時の気分でいろいろ楽しんでます（笑）
今回のは、お豆腐屋さんで売っている豆乳を使っています。ふっくらした味わい。
卵を少しだけ入れたり、はちみつや生クリーム、牛乳だけで練ったり。
自分で焼くと、何を入れたかわかるので安心なのもいいよね（＾＾）
さて、パンの発酵中に撮りためておいたビデオを観ていました。
今、一番気に入って観ているのが「アメリカンダンスアイドル」という番組！
スカパーのFOXチャンネルなんですけど・・・ダンスを目指す出場者のオーディション番組なのね。
これがまあ、見ごたえばっちり☆☆
同様な番組に「アメリカンアイドル」というのもあり、こちらは歌で勝負するもの。
歌も面白いのだけど、やっぱりダンスの方が飽きません～～～
ヒップホップ専門の人がタンゴやワルツを踊らされたり・・・
ペアを組んで踊り、毎回ワースト３が選ばれて敗者復活戦（ソロダンス）をやらされます。
男女各１名づつ落とされていくんだけど・・・涙なしには観られないよ～（＾＾；
ダンスに感動して、鳥肌がたったり、思わず涙ぐむこともありますぜっ
どんなに実力があっても、審査員のお気に入りでも、たった一つのミスで落とされることも。
命がけで踊るっていうと大げさだけど、自分のベストを超える勢いでないと難しい。
現在、シーズン５のトップ１０が決まり・・ますます熾烈な争いになってきました。
でもね、観てて思ったのは・・・やっぱり、やるときゃためらわずやることが大事なのだね（笑）
心の奥底から「たぎるもの
」を出すというか。
遠慮してたら絶対に勝ち抜けないし、一度ステージにあがったら、どんな素人も「表現者」になる。
成りきって演じないと、到底、人の心はつかめないのでしょうね。
・・立場は全く違うけど、パンの講師も同じだと思いました（笑）
「伝える」っていう強い気持ちがなかったら、生徒さんはついてこないだろうなあって。
自分が楽しんでいなければ、相手だってつまらないだろうし。
何をやるにしても、その場の空気までをも巻き込むことが大事なんだと思います（＾＾）
あと、１５分もすればパンが焼きあがります～～（笑）
プルマンは蓋を開けるまでが心配・・・
まったく、毎回最後までドキドキさせてくれるパンですっ
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接骨院に行き、夕食を食べて、その後「あ、食パンがもうないな」と気づき。
わが家では、現在１日２食がパン食
・・・アメリカ人みたいだし（爆）
夕食をごく軽めにすることが多く、パンと野菜スープにサラダで済ますことも。
それと、毎日必ず摂るようにしてるのがチーズ、牛乳、ヨーグルトのトリオ（＾＾）
たくさん摂らなくても、少量づつね
ミニサイズのプルマン（角食）・・・今、あらたに１．５斤の角食２本、仕上げ発酵中～☆
小さいサイズのプルマン、よく焼いています。
２本で１．５斤・・・お子さんにも食べやすいし、サンドウィッチサイズにも。
ただし、蓋をして焼くパンなので、蓋をするタイミングが難しい・・・
発酵の見極めに注意して焼かなきゃいけないパンなんです（＾＾；
写真のプルマン、パンの角が少しまぁるくなっているでしょう？
これが「ホワイトライン」というそうなんだけど・・・
食パンはカチカチに角ばったものより、少し丸みを帯びたものが美味しいのです。
（お店で１本サイズの角食パンを買うときなど、目安にしてみてくださいね＾＾）
・・なんて書いてると、あらら、またもや「パンブログ」みたいですね！？（爆）
配合は、その時の気分でいろいろ楽しんでます（笑）
今回のは、お豆腐屋さんで売っている豆乳を使っています。ふっくらした味わい。
卵を少しだけ入れたり、はちみつや生クリーム、牛乳だけで練ったり。
自分で焼くと、何を入れたかわかるので安心なのもいいよね（＾＾）
さて、パンの発酵中に撮りためておいたビデオを観ていました。
今、一番気に入って観ているのが「アメリカンダンスアイドル」という番組！
スカパーのFOXチャンネルなんですけど・・・ダンスを目指す出場者のオーディション番組なのね。
これがまあ、見ごたえばっちり☆☆
同様な番組に「アメリカンアイドル」というのもあり、こちらは歌で勝負するもの。
歌も面白いのだけど、やっぱりダンスの方が飽きません～～～
ヒップホップ専門の人がタンゴやワルツを踊らされたり・・・
ペアを組んで踊り、毎回ワースト３が選ばれて敗者復活戦（ソロダンス）をやらされます。
男女各１名づつ落とされていくんだけど・・・涙なしには観られないよ～（＾＾；
ダンスに感動して、鳥肌がたったり、思わず涙ぐむこともありますぜっ
どんなに実力があっても、審査員のお気に入りでも、たった一つのミスで落とされることも。
命がけで踊るっていうと大げさだけど、自分のベストを超える勢いでないと難しい。
現在、シーズン５のトップ１０が決まり・・ますます熾烈な争いになってきました。
でもね、観てて思ったのは・・・やっぱり、やるときゃためらわずやることが大事なのだね（笑）
心の奥底から「たぎるもの
」を出すというか。遠慮してたら絶対に勝ち抜けないし、一度ステージにあがったら、どんな素人も「表現者」になる。
成りきって演じないと、到底、人の心はつかめないのでしょうね。
・・立場は全く違うけど、パンの講師も同じだと思いました（笑）
「伝える」っていう強い気持ちがなかったら、生徒さんはついてこないだろうなあって。
自分が楽しんでいなければ、相手だってつまらないだろうし。
何をやるにしても、その場の空気までをも巻き込むことが大事なんだと思います（＾＾）
あと、１５分もすればパンが焼きあがります～～（笑）
プルマンは蓋を開けるまでが心配・・・
まったく、毎回最後までドキドキさせてくれるパンですっ
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テーマ： 日常生活
タグ： プルマン アメリカンダンスアイドル
投稿者: ジュリア
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投稿者：ジュリア
馬並さん、こんばんわ♪
お返事が遅くなってごめんなさい～～
旅行以降、全くPC前に座れなくて（＾＾；
今日はわりと腕の調子が楽なので、そのすきにお返事させていただいております（＾＾；
好きなものは飽きないですよね～（笑）
最近はまたダイエットを始めたので・・（笑）愛読書の「タニタの社員食堂」のレシピを作っているので、ご飯もよく食べてます（＾＾；
１食５００ｋｃａｌ程度なんですが、かなりよく作られているレシピ本で、がっつり食べた気になります。旦那の「熱い切望」で始めたんですが・・私もはまりそう（爆）
９月までお仕事がお休みなんですが、９月が来るのがちょっと不安～～（＾＾；
でもやれることをしっかりやろうと思います。しっかり＆ベストを尽くせば必ず気持ちは伝わると信じております（＾＾）ｖ
http://happy.ap.teacup.com/kurigohan/
お返事が遅くなってごめんなさい～～
旅行以降、全くPC前に座れなくて（＾＾；
今日はわりと腕の調子が楽なので、そのすきにお返事させていただいております（＾＾；
好きなものは飽きないですよね～（笑）
最近はまたダイエットを始めたので・・（笑）愛読書の「タニタの社員食堂」のレシピを作っているので、ご飯もよく食べてます（＾＾；
１食５００ｋｃａｌ程度なんですが、かなりよく作られているレシピ本で、がっつり食べた気になります。旦那の「熱い切望」で始めたんですが・・私もはまりそう（爆）
９月までお仕事がお休みなんですが、９月が来るのがちょっと不安～～（＾＾；
でもやれることをしっかりやろうと思います。しっかり＆ベストを尽くせば必ず気持ちは伝わると信じております（＾＾）ｖ
http://happy.ap.teacup.com/kurigohan/
投稿者：ジュリア
mokaさん、こんばんわ！
お返事が遅くなってごめんなさい・・接骨院もお盆休みで、やっぱり治療しないでいる間は腕や肩がかなり痛んでしまって（－－；
なんとなくPC前に座る気にもならず・・旅行以降、初めて座っております（＾＾；
ジョアンのパン！
私も大好きです～～～(^o^)
シンプルなパンが美味しいですよね。一番すきなのがコーンパンです。そのレシピを手に入れたので（ジョアンの）、２回ほど作りました。
でもかなりやっかいな（？）レシピで、時間がかかります（笑）しかし、時間をかけて作る分、あんなに美味しいのかな～って思ったりして・・何度か作って自分仕様のコーンパンを作りたいです（＾＾）
失敗作もあるけど、そうやってパン焼きをしているときが一番楽しいかな♪
mokaさんちにもおすそ分けしたいくらいです～～
http://happy.ap.teacup.com/kurigohan/
お返事が遅くなってごめんなさい・・接骨院もお盆休みで、やっぱり治療しないでいる間は腕や肩がかなり痛んでしまって（－－；
なんとなくPC前に座る気にもならず・・旅行以降、初めて座っております（＾＾；
ジョアンのパン！
私も大好きです～～～(^o^)
シンプルなパンが美味しいですよね。一番すきなのがコーンパンです。そのレシピを手に入れたので（ジョアンの）、２回ほど作りました。
でもかなりやっかいな（？）レシピで、時間がかかります（笑）しかし、時間をかけて作る分、あんなに美味しいのかな～って思ったりして・・何度か作って自分仕様のコーンパンを作りたいです（＾＾）
失敗作もあるけど、そうやってパン焼きをしているときが一番楽しいかな♪
mokaさんちにもおすそ分けしたいくらいです～～
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投稿者：ジュリア
sato*さん、こんばんわ！
せっかく来ていただいていたのに・・お返事が大幅に遅れてしまってごめんなさい～（＞＜；
１１～１２日は浜名湖に一泊しておりました。豪華な旅館だったので美味しいものいっぱい頂いてまいりましたよ～（笑）
そして、あらためて初めまして！（＾＾）
４月からアシスタントをしておりますが・・やっとステップⅡに入ったばかりで・・大変ですよね～～（＾＾；
sato*さんもワンクールなさったのですね！あこさんやsato*さんのような経験豊富なパン講師の先輩とお知り合いになれてとても嬉しいです♪
私は講師というより、生徒に限りなく近い立場なので・・たまにNGなことをやらかしそうになります（＾＾； 難しいです～～
「伝える」ことは、ただ伝えるだけではダメなんだと・・教える立場になってから気づきました。これからどうなるかわかりませんが、楽しみながら続けていければと思います。
まだ先が長いので頑張らないと～（＾＾；
またぜひいらしてください♪
私もちょくちょくお邪魔させていただきます（＾＾）
http://happy.ap.teacup.com/kurigohan/
せっかく来ていただいていたのに・・お返事が大幅に遅れてしまってごめんなさい～（＞＜；
１１～１２日は浜名湖に一泊しておりました。豪華な旅館だったので美味しいものいっぱい頂いてまいりましたよ～（笑）
そして、あらためて初めまして！（＾＾）
４月からアシスタントをしておりますが・・やっとステップⅡに入ったばかりで・・大変ですよね～～（＾＾；
sato*さんもワンクールなさったのですね！あこさんやsato*さんのような経験豊富なパン講師の先輩とお知り合いになれてとても嬉しいです♪
私は講師というより、生徒に限りなく近い立場なので・・たまにNGなことをやらかしそうになります（＾＾； 難しいです～～
「伝える」ことは、ただ伝えるだけではダメなんだと・・教える立場になってから気づきました。これからどうなるかわかりませんが、楽しみながら続けていければと思います。
まだ先が長いので頑張らないと～（＾＾；
またぜひいらしてください♪
私もちょくちょくお邪魔させていただきます（＾＾）
http://happy.ap.teacup.com/kurigohan/
投稿者：馬並
偏ってますね…。
ちょっと食べすぎな感もしないではないですが、好きなものはいーということで。
＞やるときゃためらわずやる
何事もそうですね。
生徒が付いてくる先生を目指してくださいね。
http://blue.ap.teacup.com/1217/
ちょっと食べすぎな感もしないではないですが、好きなものはいーということで。
＞やるときゃためらわずやる
何事もそうですね。
生徒が付いてくる先生を目指してくださいね。
http://blue.ap.teacup.com/1217/
投稿者：moka
投稿者：sato*
sato*です。
ジュリアさん、先日は来て下さってありがとうございます。
私も早速お邪魔します。
ジュリアさんは、アシスタントをされているんですね。私もワンクールさせていただきました。
カンバっていらっしゃいますね＾＾
｢伝える」気持ちが無かったら、ホントダメですね＾＾；
私も気を引き締めていかないと！
楽しんでパンを作っていらっしゃるジュリアさんのパワーいただきま～～す♪
また、遊びに来ます♪
http://ilcesto.web.fc2.com/entrans.html
ジュリアさん、先日は来て下さってありがとうございます。
私も早速お邪魔します。
ジュリアさんは、アシスタントをされているんですね。私もワンクールさせていただきました。
カンバっていらっしゃいますね＾＾
｢伝える」気持ちが無かったら、ホントダメですね＾＾；
私も気を引き締めていかないと！
楽しんでパンを作っていらっしゃるジュリアさんのパワーいただきま～～す♪
また、遊びに来ます♪
http://ilcesto.web.fc2.com/entrans.html
投稿者：ジュリア
ogawaさん、こんばんわ～！
こちらこそ、すっかりご無沙汰で・・でもちょくちょくブログにはお邪魔しております（＾＾；
（あの鶏めしのお弁当・・・食べたくてしょうがないです！！）
手作りパンを焼けるようになってから（時間とお金がかかったが＾＾；）ほとんどパン屋さんで買うことがなくなったかも・・
角食って懐かしい響きかもしれないですね！教室ではプルマン（蓋をして焼くパンをプルマンって言うんですって。しかもプルマンって人の名前なんですって＾＾）と呼びますが、私はもっぱら「角食」って呼んでます（笑）
そう呼ぶとなんだか美味しそうに感じるの・・職人っぽい響きだしで（＾＾）
乳製品はアレルギーでないかぎり、摂るといいようですよね♪ヨーグルトも自家製のを食べてますが、おなかのためにダノンビオもよく食べておりますの（笑）
ogawaさんのブログ、楽しみにしてます・・おなかいっぱいになりますけど～～っ（爆）
ムチウチがまだ治りませんが（困った・・）だんだん涼しくなっていくといいですね～！
またコメント残しにお邪魔させていただきますね♪（＾＾）来てくださってありがとう！
http://happy.ap.teacup.com/kurigohan/
こちらこそ、すっかりご無沙汰で・・でもちょくちょくブログにはお邪魔しております（＾＾；
（あの鶏めしのお弁当・・・食べたくてしょうがないです！！）
手作りパンを焼けるようになってから（時間とお金がかかったが＾＾；）ほとんどパン屋さんで買うことがなくなったかも・・
角食って懐かしい響きかもしれないですね！教室ではプルマン（蓋をして焼くパンをプルマンって言うんですって。しかもプルマンって人の名前なんですって＾＾）と呼びますが、私はもっぱら「角食」って呼んでます（笑）
そう呼ぶとなんだか美味しそうに感じるの・・職人っぽい響きだしで（＾＾）
乳製品はアレルギーでないかぎり、摂るといいようですよね♪ヨーグルトも自家製のを食べてますが、おなかのためにダノンビオもよく食べておりますの（笑）
ogawaさんのブログ、楽しみにしてます・・おなかいっぱいになりますけど～～っ（爆）
ムチウチがまだ治りませんが（困った・・）だんだん涼しくなっていくといいですね～！
またコメント残しにお邪魔させていただきますね♪（＾＾）来てくださってありがとう！
http://happy.ap.teacup.com/kurigohan/
投稿者：ogawa
こんばんは。ご無沙汰しております。
手作りのパンっていいですね。しかもおいしく作れるなんてすごいですね。
食パンのことを「角食」って書いているのでコメントしました。
私が小さい頃よく実家の母親がそう言っていたので懐かしく思いました。
暑い日が続きますが、お身体ご自愛のほどを。ｍ（＿＿）ｍ
私も牛乳・ヨーグルト・チーズはどれか一つ食べるよう心がけております。
http://buroiki.exblog.jp/
手作りのパンっていいですね。しかもおいしく作れるなんてすごいですね。
食パンのことを「角食」って書いているのでコメントしました。
私が小さい頃よく実家の母親がそう言っていたので懐かしく思いました。
暑い日が続きますが、お身体ご自愛のほどを。ｍ（＿＿）ｍ
私も牛乳・ヨーグルト・チーズはどれか一つ食べるよう心がけております。
http://buroiki.exblog.jp/
投稿者：ジュリア
なっちゃん、こんばんわ～！（＾＾）
スカパー、最初はアニマルチャンネルとディズニーチャンネルばっかり見てたよ・・・（爆）←いかにも私らしいチョイスだ！
今はLaLaTVと料理チャンネル、FOXとAXNが多いかな・・韓流ドラマの「太王四神記」ってうヨン様が出てくるやつも好き（笑）
そうそう、審査員の辛口コメントがきついよね～～！私も立ち直れないと思う・・でも審査する人も一流だからしょうがないんだな、なんてTVのこっち側で仕方なく納得したりしてます（笑）
ひとり、日本人のアスカさん（女性）がいたんだけど落ちてしまって・・残念でした～
パンはまだまだなんだけど、なっちゃんちみたいなモニターさんがいるとありがたいの！（＾＾；
特に小さい子がいると・・おとなだけじゃなくて、こどもにも食べてもらえるパンが焼けるのって大事ですから（＾＾）ｖうちは旦那だけだから寂しいよー（爆）
ちびちゃんたち、すっかり食べてくれたのねー！嬉しいなあ～～ありがとう！(^o^)
またパンが行きますから♪（笑）今度はメロンパンやあんぱんたちが一緒だと思うのでよろしく♪（笑）
ママ用に、ドライフルーツの入ったノア・レザンも焼いてみようかと・・やっと専用の発酵かごを手に入れたので楽しみなの（まだ自宅では焼いてないんだけどね＾＾；）
天然酵母パンも焼いてみるから待っててね！
http://happy.ap.teacup.com/kurigohan/
スカパー、最初はアニマルチャンネルとディズニーチャンネルばっかり見てたよ・・・（爆）←いかにも私らしいチョイスだ！
今はLaLaTVと料理チャンネル、FOXとAXNが多いかな・・韓流ドラマの「太王四神記」ってうヨン様が出てくるやつも好き（笑）
そうそう、審査員の辛口コメントがきついよね～～！私も立ち直れないと思う・・でも審査する人も一流だからしょうがないんだな、なんてTVのこっち側で仕方なく納得したりしてます（笑）
ひとり、日本人のアスカさん（女性）がいたんだけど落ちてしまって・・残念でした～
パンはまだまだなんだけど、なっちゃんちみたいなモニターさんがいるとありがたいの！（＾＾；
特に小さい子がいると・・おとなだけじゃなくて、こどもにも食べてもらえるパンが焼けるのって大事ですから（＾＾）ｖうちは旦那だけだから寂しいよー（爆）
ちびちゃんたち、すっかり食べてくれたのねー！嬉しいなあ～～ありがとう！(^o^)
またパンが行きますから♪（笑）今度はメロンパンやあんぱんたちが一緒だと思うのでよろしく♪（笑）
ママ用に、ドライフルーツの入ったノア・レザンも焼いてみようかと・・やっと専用の発酵かごを手に入れたので楽しみなの（まだ自宅では焼いてないんだけどね＾＾；）
天然酵母パンも焼いてみるから待っててね！
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投稿者：ジュリア
よしえさん、こんばんわ♪
フランスではあまりおいしい食パンにめぐりあえませんか？？でもでも、あんなに美味しいクロワッサンやバケットがあるんですもの～～！食パンまで美味しかったからずるいですってば（爆）
（美味しいバケットが食べたくなりました・・）
食パンの角がカクカクなのは過発酵なのでおススメできないと、先生から教わりました♪実際にパン屋さんのを見てるとそうだなあって思います・・本当かどうか食べ比べてみたこともありますよ（＾＾；
（あと、パンを買うと、まず割ってみてクンクン匂いをかぐ癖がつきました＾＾；）
ダンスの番組、すごーく面白いです！
勝ち抜きオーディションなので・・たぶんトップの１人はかなりの賞金がもらえるのでしょう。でも回を追うにつれ、めきめき上達していく様子を見るのがめちゃめちゃ感動しちゃいます（涙）
「喜び」って大事ですよね・・どう伝えるかは、個人個人の力量もあるのでしょうけど・・いつも感動する気持ちを忘れたくないと思いました。
よしえさんの改定版のサラダの本、まだ手に入れてないんですが、こちらもとっても楽しみにしておりまーす♪(^o^)
http://happy.ap.teacup.com/kurigohan/
フランスではあまりおいしい食パンにめぐりあえませんか？？でもでも、あんなに美味しいクロワッサンやバケットがあるんですもの～～！食パンまで美味しかったからずるいですってば（爆）
（美味しいバケットが食べたくなりました・・）
食パンの角がカクカクなのは過発酵なのでおススメできないと、先生から教わりました♪実際にパン屋さんのを見てるとそうだなあって思います・・本当かどうか食べ比べてみたこともありますよ（＾＾；
（あと、パンを買うと、まず割ってみてクンクン匂いをかぐ癖がつきました＾＾；）
ダンスの番組、すごーく面白いです！
勝ち抜きオーディションなので・・たぶんトップの１人はかなりの賞金がもらえるのでしょう。でも回を追うにつれ、めきめき上達していく様子を見るのがめちゃめちゃ感動しちゃいます（涙）
「喜び」って大事ですよね・・どう伝えるかは、個人個人の力量もあるのでしょうけど・・いつも感動する気持ちを忘れたくないと思いました。
よしえさんの改定版のサラダの本、まだ手に入れてないんですが、こちらもとっても楽しみにしておりまーす♪(^o^)
http://happy.ap.teacup.com/kurigohan/
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